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食品與健康
2007/02/08 10:32:36瀏覽934|回應0|推薦3

你可知道佛蘭克林、達爾文、達芬奇、甘地、愛因斯坦,他們有什麼共同點嗎?
答案是:他們都是素食者。大家很可能還停留在肉食比較健康的觀念上,但食品研究證明,少吃肉比較健康。

人類有三分之二的病症來自飲食和生活習慣,如果因飲食觀念不正確而染上癌症或不治之症,那不是很冤嗎?

大家都說要多喝水,可是你可知道喝過多的水會增加心臟和腎臟的負擔?如果新陳代謝不佳,還可能會水腫發胖,喝水的量要根據身高體重以及排出的水分來換算,過多或過少都會造成不良結果,不得不慎。(60公斤的正常成人每天約喝2000cc)

想進一步了解食品與健康的人請上台大食品科學研究所 許順堯教授的授課資訊網頁
http://homepage.ntu.edu.tw/~gifsthsu/
http://homepage.ntu.edu.tw/~gifsthsu/Food_H1.html

( 知識學習健康 )
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