離開大阪後來到了神戶。上次到日本因時間不夠來回經過神戶都沒機會品嘗神戶牛肉﹐這次就不能再錯過。到了神戶車站後打聽之下才知道熱鬧地區得坐回兩站到三宮。

出了車站果然餐館林立但太多選擇也是問題。像這家店的招牌就還蠻有意的。但這次目的在神戶牛﹐所以即使招牌動人也只好過門而不入。

在眾多賣神戶牛的餐館中首先得選擇吃法。是日式火鍋﹐燒肉﹐還是西式牛扒。而這時還下這不小的雨。最後決定選擇一家在大街旁看來人氣還不錯的鐵板燒。

結果這街旁不算太大的店面已滿客﹐小姐帶我們到他們在旁邊巷子里的二店﹐按好電梯才離開。這固然是服務也是確保上了門的客人不會錯走到別人店裡。別的不說就他 們二店樓下就是另一家賣神戶牛的餐館。

日本人確實會包裝。光和牛的種類就不少。而就標榜神戶牛來是黑毛但馬牛﹐產於神戶所在的兵庫縣。而店家則少不得掛示各類的執照﹐獎牌﹐會員證等來標明他家的牛肉是正牌貨。

神戶牛的套餐固不便宜。我們點了二份套餐。一份是五千多日元而另一份是七千多。 二份的差別僅在肉的等級。

在上牛肉前有魷魚﹐帶子及蝦。而這蝦在上烤台時還是活的。

師傅的手藝很好﹐海鮮及牛肉都恰到好處。兩份牛肉的味道差別很大﹐但各有特色﹐說不出高下。只能說確實美味﹐不是台北 一般“類”和牛可比。說到台北的牛肉﹐前不久我們去某SOGO樓上的某義大利餐廳﹐大狗對菜單上的小牛肉提問而點菜的小姐竟在指牛為豬之餘還很堅持的跟大狗說那肉是“白”的所以“絕對”是豬肉﹗如此哭笑不得。

我們剛進門時這分店的客人不算多﹐但當酒足飯飽之後店裡已滿座﹐回車站經過這 餐館大街的主店時門口排隊的人已不少。以這套餐少說在三千日幣以上來說這裡的 消費力是蠻強的。

我們在日本雖然對人身安全沒什麼顧慮﹐但就這大街的騎樓上卻有這樣的牌子。類似這樣的告示在其他城市也都看到。顯然治安也不能說沒問題。