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| 2010/06/01 13:02:28瀏覽6713｜回應14｜推薦111 | |
 延伸自：08櫻桃摘摘樂 09櫻桃摘摘樂 連續兩年的春末夏初採櫻桃活動, 似乎成了例行公式, 今年也沒有例外, 但網路上早有人評論著今年加州氣候不穩, 尤其是前陣子的大雨打壞了櫻桃成熟時的最佳甜度, 今年的櫻桃品質可能不若往年。其實去年的甜度也稍稍下滑了些, 什麼。。。再下滑些？真讓人憂心忡忡啊。 第一年我尋找大顆粒品種Utah Giant , 去年我尋找賣價較高的白櫻桃Rainier , 今年呢, 因為日子正巧, 正逢Coral Champagne珊瑚香檳品種正式對外開放的第一天, 理當成了我的首選, 況且今年還有兩位俏姑娘相陪呢。    ( 依次為Utah Giant , Rainier 與 Coral Champagne ） 農場主人在網頁宣告著, 超甜又多汁的大顆粒珊瑚香檳品種終於熟成了, 決定於早上七點半開放, 要儘早到以免向偶。當我看到這則主人留言時還嗤之已鼻, 喂。。。連續三天假期噎, 誰要早早起床只是為了摘櫻桃啊？嗚, 我又錯了, 很多樹上都空了, 就知道早上十點半都算太晚了。  （ Coral Champagne ）  （串串都美味） 這也是我第一次遇見Coral Champagne, 之前在加拿大吃過類似品種滋味至今難忘, 還一度以為顆粒也很大的Uta Giant就是, 但顏色上有點差異。這種黑亮亮的掛在樹上也許不美麗, 但一下口才知道真本事, 其它品種的櫻桃怎麼比得起這種甜度與多汁呢。我們甚至連想到也是黑晶發亮的台灣本土蓮霧, 不是有那種黑金剛之類的嘛, 這種才應該要叫這雄名, 什麼珊瑚香檳其實很難想像在一塊兒噎。 能摘的高度幾乎是無所獲, 反而使用梯子爬到頂端去瞧瞧, 嗚哇。。。藏在樹葉之間整串串的甜美櫻桃, 讓人不禁出現有種想要扯掉整棵樹的蠻力感, 如果我真的可以的話。無奈是, 手短腳也短的我, 很多更高處的也只能望之興嘆, 恐怕只能供鳥兒享用了。 要價2.50美金一磅, 這裡算高價。但今年普遍都漲成了兩美金一磅, 有可能都比超市要來的貴呢。我們決定轉換別家看看, 也許也會有其它美麗的收穫。  （笑的都合不攏嘴了啦） 轉戰的另家農場拭去年來過的, 除了很多的白櫻桃之外, 這家品種不少, 如果仔細看會發現每棵樹上都有顏色標記, 但今年的Bing品種都不甜, 我們繞著偌大的果園走著找著, 最後只好再往白櫻桃下手, 但說真的, 吃完Coral Champagne之後, 就連一向以甜出名的白櫻桃也索然無味了。 稍候, 發現了一顆Jubilee品種, 顏色與比Bing幾乎無異但尺寸略大, 但比不上Utah Giant的尺寸, 甜度也不算高, 但很多汁。  （中間的就是Jubilee品種, 多汁但不算甜）  ( 白櫻桃與兩俏姑娘背影）  （哎, 今年只能看不中吃啊）  （那個洞八成是小鳥的傑作）  （真的, 櫻桃怎麼拍怎麼好看哪）  （與去年相同, 都出現大屁股） Hmm , 大家一定想吃櫻桃哪來這麼多囉唆的學問啊？其實是這樣啦, 當一個被寵壞的味蕾怎麼能夠回到當初的笨拙呢？所以, 年年都要挖點新鮮點出來了。我們一般在超市買的都是Bing品種居多, 對於那種稀有而且一年只能吃到一次的機會, 就不得不拼命得來去把握了, 嗯。。。這也算是種好的堅持吧, 哈哈。 明年啊, 繼續。 |
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