李訓寬生於民國前7年，年幼時苦讀過漢文，學識淵博，寫得一手好書法。他曾受邀於鄉里間教授四書、五經，替未受完整教育的民眾上課，陪著他們一起度過「識字」的歲月。
日據時期李訓寬擔任保正（即現今里長）；民國39年國民政府實施地方自治，更被推舉為全國第一屆的鎮民代表。
民國53年獲聘為大溪鎮建設委員會副主任委員，負責辦理大三層地區與美華里的水利基層建設，對大溪的發展幫助甚大。
李訓寬喜好寫書法，每逢春節，都會書寫春聯分送親友，一旦遇到有人家裡治喪，還會主動幫別人寫祭文。
李訓寬育有6子2女，五代子孫百餘人，開枝散葉散布海內外，在事業上皆有一番成就，曾獲選過大溪鎮模範父親；李訓寬是首任李家祭祀公業管理主委，辦公認真清廉，造就今日李家三大祭祀公業存在。
「我父親能活這麼長壽，都是因為他修養好，從不動怒，常保心平氣和。」李訓寬的第五子李正邦說，從小到大從沒看過父親生氣，即使小孩子有犯錯，也會好好說，不會用打罵教育，相當受到子孫愛戴。
