【文: 《新鮮日本》主編  野島剛】

在神奈川縣與靜岡縣的交界處，箱根、熱海、伊豆等溫泉勝地遠近馳名。而位處這些溫泉地之間的湯河原，並不怎麼顯眼。但在實際走訪後，卻不禁為那裡的愜意氛圍深深打動。

地處小田原和箱根之間，面朝相模灣的湯河原得天獨厚，既有自然風光與各種山珍海味，自古以來，又以據傳擁有治療百病等神奇功效的溫泉聞名。就連地名「湯河原」，似乎也都帶有溫泉地特有的古樸感。

此外，不僅在《萬葉集》裡有詠讚湯河原的詩句，作為一個古老的溫泉鄉，湯河原還享有「小京都」之名。明治時期，湯河原之名才開始遠播。文人騷客來到此處，並留下很多以湯河原為舞台的作品。

到湯河原其實十分方便，從東京出發搭乘在來線普通列車（註：日本鐵路用語，意指新幹線以外的所有鐵道路線）僅需約1小時，或是搭乘新幹線至小田原後再轉乘普通列車，約45分鐘即可抵達。

一走出湯河原車站後，映入眼簾的是便宛如電影場景中古樸的「明治」街景。從車站搭乘巴士約10分鐘，位於奧湯河原處有一家名叫「魚判」的溫泉旅館。

據說這間旅館原是一家很有名的乾貨店，對於魚類的處理也十分拿手，而旅館晚餐提供的便是從湯河原附近的海裡捕撈到的伊勢龍蝦及各種當地海鮮。伊勢龍蝦是這裡的招牌料理，無論是生魚片、或陶板燒都十分美味。早餐則是在乾貨店販賣的竹莢魚乾和青花魚，其簡樸的味道也都令人回味無窮。

在「魚判」周圍，還有很多老字號的店鋪。其中的「米屋煎餅」裡賣的仙貝，都是以「紀州備長炭」，一片一片精心上火烤過。置身店中，彷彿穿越時空回到了江戶時代。

仙貝店的老奶奶笑著說：「味道可是完全不一樣哦。」咬一口，表面酥脆入口即化，其口感細緻。店裡不只有常見的醬油仙貝，還有紫蘇、梅子、辣味等各種口味。每一種看起來都很好吃，實在令人難以抉擇。

此外，在「魚判」前面，還有一家賣「糰子」的店。這是於大正14年創業的日本點心店「えふ屋」，可愛的狐狸烙印是這家店的標誌。走進店裡，店員靜靜地奉上茶水，並將客人帶到試吃的座位前。在加入砂糖後所蒸出來的年糕上均勻地撒上黃豆粉，糰子16個裝，售價750日元。另外，也有20個和25個裝的大包裝。雖然只是一道簡單的日式點心，但其質樸之中卻又別有一番風味。因為不使用防腐劑，於是每天只製作當天所需的販賣量，所以有時才方過中午就銷售一空。

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