文／《新鮮日本》主編 野島剛

總覺得，不管走在東京的哪個角落，都可以看見貓咖啡的招牌。顧名思義，貓咖啡與一般咖啡館最大的不同，便是店裡除了咖啡的香味之外，還充滿了貓兒們慵懶的身影。曾聽人說過，全世界第一間貓咖啡其實並不在日本，而是隱藏在台灣的台北市街道中。直到２００４年，貓咖啡終於一路越過海洋，在１７２０公里外的大阪市裡嶄露了新面孔。

回到繁華的東京街頭，在新宿區的一棟大樓裡，有著一間貓咖啡「きゃりこ」，這間貓咖啡佔據了整整兩層樓的空間，是５０隻店貓的家園。貓咪們在咖啡店裡悠哉遊蕩，或是跳到架子上、或是呼呼大睡，過著開心隨興的生活。據了解，「きゃりこ」開張四年來，已經吸引了多達２０萬人造訪。

「きゃりこ」店長福井隆文說道：「有些人住在禁止飼養寵物的公寓，有些人則因為獨居而無法時時照料貓咪，光臨本店享受與貓咪零距離接觸的時光，便成為了他們的選擇。」

２０１０年時，日本內閣府進行了一項關於動物保育的民意調查，結果顯示，在１９３９名受訪民眾中，７３％的人表示「喜歡飼養寵物」，然而，實際飼有寵物的比率卻只有３４％。以各種動物為主題的咖啡館風潮，或許正如一份寄託，撫慰著這些熱愛動物卻有心無力的人們。而在各種動物咖啡館中，又以貓咖啡最具壓倒性的支持。現在全日本的貓咖啡據說約有兩、三百間之多，而同時，除了咖啡館之外的形式，也相當多采多姿。東京都荒川區，在充滿舊時風情的街角，座落著一間令愛貓族們趨之若鶩的店，「ねこまる茶房」。店主人丸山昌代本人愛貓成癡，約莫從１０年前起，開始透過網路販售貓咪的週邊商品，並在２年前，為了打造一處供「愛貓族交流的空間」而開店。

手藝了得的丸山，還推出了許許多多以貓為題的創意料理， 款待顧客。好比說， 日式拿坡里番茄義大利麵，在這裡成了「喵坡里義大利麵」，蛋包飯稱為「蛋喵飯」， 而馬卡龍則當然是「喵卡龍」啦。不論是餐點還是茶飲通通都跟貓有關，以民宅改裝成的店裡，也放著滿坑滿谷的貓咪週邊商品。丸山飼養的三隻貓咪也會在店裡閒逛，但與貓咖啡的不同之處在於，能不能碰巧遇到貓咪們則完全是運氣。但不論如何，客人們依舊能在店裡，聊著貓咪的話題，開心地享用貓咪餐點，翻閱貓咪雜誌，度過一段幸福的時光。

筆者前往採訪的那天，丸山穿著一襲點綴著貓咪花紋的和服出現，她告訴我：「養狗會常常出門散步，但愛貓族卻大不相同，大多只是在家裡和貓咪一起生活，也因此能夠與同好們互相交流的地方，其實相當少。這邊主要的客層多在３０歲到５０歲之間，但也不乏年輕情侶及老人家們。大家都很喜歡聽我說說貓咪的點滴，與客人們一起分享心得真的很愉快。」

貓咪商品專賣店， 或是貓咪咖啡等等，在這幾年已經儼然成為一股風潮，在各地陸續開張。但在這同時，卻也有許多店面，在激烈的競爭下失去客源，而不得不關門大吉。不僅如此，也可以看到不少案例只是一味跟風，卻對貓咪本身或是貓咖啡的經營術一無所知。貓咖啡風潮的背後，其實也還有許多留待解決的難題。

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