作家
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| 2015/06/02 22:00:25瀏覽3403｜回應17｜推薦221 | |
天氣炎熱，蔬食習慣依循簡單生活需求做變化。 吃，是所有充足體力的源泉。能吃能動便是福。
------------------------------------------ 台灣的高山高麗菜，甜且脆。買回後，用過濾水多次洗淨瀝乾。 洗的時候葉子恰恰響，聲音很是清脆，一不小心，葉子就折斷。 煮鍋熱開水加鹽、醋、冰糖、醃漬梅子的酸梅糖漿調成糖醋水。 待涼入玻璃缸泡製，再切入一條辣椒、紅蘿蔔點綴增色並提味。 瞧它多麼誘人，令人十指大動，很想吃它。對不對? 越冰越好吃的高麗菜，豈可放過這樣的幸福好滋味！
*************************** 獨踱黃昏寧靜時刻，守望反射萬籟躍動的天空。
寫于104.06.02黃昏時刻
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| ( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 ) |
