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| 2006/09/20 10:56:34瀏覽573｜回應0｜推薦3 | |
南台灣的炎炎夏日是喝白酒的好時機，日前和咖啡店的朋友一起訂了不少低價德國白酒並拜託酒商宅配運送，因而店內存貨增加不少。以下就最近喝到的品項作一小記。 ================================ Balbach, Nierstein Hipping Riesling Auslese 1999 香氣帶些水果香及一些cream的感覺，口感圓潤而不膩，整體平衡度不錯。 ================================ Balbach, Nierstein Pettenthal Riesling Spatlese 1999 帶有明顯的水果及一些礦物風味，尾韻帶一些礦物的味道。與同廠 Auslese相較之下平衡度較差，單獨飲用易覺得膩，建議搭餐。但整體而言c/p值不差。 ================================ Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburger Rausch Kabinett 2002 帶些礦物風味，口感清爽酸度高，喝起來酸酸甜甜，較像果汁而不是酒。 WS的酒評: Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburger Rausch Kabinett 2002 Score:91 This has personality and flair. Exotic, showing tropical fruit, custard, lime and mineral flavors embedded in the creamy texture. Bright acidity keeps it all focused through the long finish. Drink now through 2015. (BS) ================================ Prinz zu Salm-Dalberg Schloss Wallhausen, Schloss Wallausen Riesling Kabinett Fruity 2002 口感清爽，香氣除了常見的水果及礦物風味外，尚帶有一絲青蔥的香氣，整體結構及平衡度不錯。 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
