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佳 香 味
2023/08/10 20:28:02瀏覽20863|回應22|推薦216
有些馨香 未曾釋出 無法共享芬芳
有些境界 未曾經歷 無法體會實意
.
若能留住陳年美憶 
不僅學會珍惜 更能標記年華的足跡與意義
.
可惜 常被遺落在時光迴廊的某個角落裡的
卻是曾經擁有過的不經意與成長閱歷

----------

一生最愛歌唱 
在語韻和歌樂聲腔幽微音色變化中 
匯聚豐富歌唱性與色彩感的藝術歌曲或合唱曲
.
抑或與親友同好互動
心景入詩 古今協奏中
層疊遞進的詩句與心曲
對應成生活篇章
.
宛如重複曝光般
共構美好回憶的疊合時空下
精彩重現了令人懷思的生活內蘊

---------------------------

話說到最令人懷念的味道

身處異鄉的海外遊子
想念的料理
往往不是山珍海味 
而是看似不起眼 卻勾勒出難忘家園的家鄉風味 
.
無論天涯或海角 
記憶深處永無法抵擋來自家鄉味道的呼喚 
.
而佳佳最懷念的 
莫過於母親做的客家米食 
飄香數十年 
雖平凡 比起那些繁複高深的大內技法 卻是更有滋味呢 
.
味道並沒有對錯
只有合不合乎自己熟悉的口味
.
且不論我們廚藝是否已日益增進 
家人愛的家常美味
恰似生活筆記 仍顯活地書寫出歲月印記
回味無窮 感恩無盡......

 --------------------------- 

去年看到了一位格主分享自己烹調似眷村家鄉味小菜 
也來留言說明

想起了親愛的爸爸
 日常最最愛的醬爆肉 回鍋肉 宮保雞丁 蔥爆牛肉 東坡墨魚或川味小碟 
.
雖然家父是書法藝文教授 
家母是苗栗客家望族 專業跨國毛衣設計師 
都與軍旅眷村生活無關 
.
但中原和北方小吃 一直是我們最愛 
 尤其濃郁重口味的川湘風味與客家米食 
是我們全家人最愛的歡聚共享佳餚 
.
就連小時候媽媽做的
最簡單下飯菜  梅干瘦絞肉
超好吃又鮮美湯頭的客家 三 角 湯 圓 
不敢吃肥肉卻愛吃客家滷豬腳中的 瘦肉和滷汁 
都是舌尖上嚐過最開胃
而別人家吃不到的古早客家味
還有家人總愛去川菜館吃道地的 正宗川菜  七滋八味」
更是闔家歡聚時必吃的津津好味
(未曾學過 卻酷愛美食的哥哥爸爸  也會燒幾道美味川菜喔)
.

而佳佳最想念的 香 味
 除了這些 
還有您可能想不到的
.
那就是
四樓後花園伴我放聲高歌十年的忠實歌迷 ~淡雅的 茉 莉 花 香  
以及爸爸和我愛吃桂花甜品後唇齒留香的    桂 花 香 氣 
還有親愛的爸爸那
傳承唐宋八大家筆翰如流 斐然成章  
腹有詩書氣自華的濃郁 書 香 味
.
與客家 川湘美食重口味
無須創意巧設
早已重奏著
甜酸麻辣香鹹與悲歡笑喟
.
漾著光影交織的印象派色彩
亮點繽紛地
忠實呈現
恆 誌 在 心 的 
佳    香     味

--------------------------------------

相信
在大多數人心中
都曾希望
自己也能散發出
充滿愛與美
濡潤心田的
溫馨香氣與況味......
.
彼  此  祝 禱 回 味
彌  足  珍  貴
您 說 對 不 對

劉老師的琵琶名曲 天 鵝

( 心情隨筆心情日記 )
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婉茹
等級:4
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2023/09/11 04:14

平安可愛老師

看似輕描淡寫

其實箇中饒有況未

尤其最簡單下飯開胃的梅干瘦絞肉

其實是發自內心的憐憫  無私 愛心

真是太不容易

純善可愛   

愛人如己 又不計人惡

凡人難為之

我阿姨當年就是受惠者之一

Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 10:15 回覆:
We love him, because he first loved us.1 John4:19

Elijah La
等級:3
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2023/09/10 18:35
Now thanks be unto God, which always causeth us to triumph in Christ, and maketh manifest the savour of his knowledge by us in every place.
Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 10:12 回覆:
The grace of the Lord Jesus Christ, and the love of God, and the communion of the Holy Ghost, be with you all. Amen.

曉婷獻上祝福
等級:7
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2023/09/10 03:43
讚啦讚啦
Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 10:11 回覆:
加油讚啦讚啦

一點心
等級:8
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2023/09/08 19:56
佳佳姊姊之前只寫待續,我還以為這篇就這樣,沒想到現在內容跑出來了~差點就錯過了~呵。我比較不懂得享受美食,可能因為小時候愛吃零食的關係,結果變成都偏好西式飲食,麵包、餅乾、甜點之類的。現在重視養生,總想弄些天然健康的東西,可是口味都比較清淡,一直都不能習慣,每次飯後都還要吃餅乾。好像小時候養成的口味很難改過來。呵呵,記憶深處的某些印象和感覺是很難擺脫的,但或許要把這些記憶引導往正面的方向發展。比如懷念某些人某些事,不能只是感傷下去,而是化為行動去做一些積極有意義的事,透過行動來抒發吧。祝福您。
仰天地,傲霜雪,浩氣直衝太虛際,立身堪比長青萬年草;
展乾坤,任棟梁,和顏進退俗世間,接物須憑澄素一點心。
Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 09:56 回覆:

餅乾

是喔

你跟我家王爺與小王子 一樣習慣吃零嘴

我是只吃正餐不吃零嘴  平時也不吃外食  除非家族到飯店聚餐或以前享用過兩次國宴

不過他們亂吃 比我健康

Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 10:10 回覆:

旅行是內心風景與外在景緻的情景交融

美食則是身心靈所需與紓壓相容

姊只是隨興而寫沒什麼章法

想到什麼就寫下來

沒再管它的歷時性與共時性

抑或隱喻或互文指涉

主要還是回味與懷念啦

你真可愛讚啦

懂得層面也多

率真無偽

老姊跟你

還真無所不聊

忘年之交

Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 11:54 回覆:

追思 懷念

已不再停滯於無比哀慟情境中

而是

錯過太多陪伴爸爸的時光

太虧欠


Polo&Candy
等級:5
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2023/09/08 01:24

讚啦媽媽味+ 爸爸味

其實

在您和幾位長輩身上

純善的基督徒馨香之氣

遠比最愛蓮荷

還有記憶中的茉莉與桂花

更是歷久彌新   令人永誌難忘

Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 10:36 回覆:

感謝天父慈愛與憐憫

Now thanks be unto God, which always causeth us to triumph in Christ, and maketh manifest the savour of his knowledge by us in every place. (2 Corinthians2:14)


端木豪
等級:8
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2023/09/07 13:17

的確

最令人難忘的美味就是家鄉味~家常菜

Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 09:51 回覆:

最令人難忘的美味就是家鄉味~家常菜

哈 說得也是讚啦

美食王子推薦的都超美味 親友都愛吃

尤其現代風味美食

年輕學生們和或親戚家親子同遊 很適合

我都會幫您分享出去喔

您 一定也很會做菜吧

您自己喜歡吃那些口味呢


航迷老叟
等級:8
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2023/09/07 11:00

您好~很高興您喜歡我的分享,其實家常菜就是媽媽的味道唄~我是北京人從小在眷村長大,分享的家常菜也都是早年媽媽們的家常菜,雖然不登大雅但卻美味,當年生活困苦但家人都會在飯桌上共食並話家常,到現在也只能回憶,也更懷念珍惜當年相聚的緣分和熱鬧,只是這種情形己無法再重現嘍~

一方水土養一方人,早年的眷村生活也有其獨特的生活方式,能把各地的口味融合在一起,同一食材在眷村就有不同的烹飪方式,蠻可惜的現在眷村的家常味也漸漸消失,味道也不純正了,我分享的家常菜一來是回味,再來也是撫慰思親的情懷,我今年己七十六歲了,大環境不是很理想,公職退休以後除了旅遊下廚一家人也難有都在一起吃飯的溫馨,做些簡單的家常菜,也就讓平淡的生活多添一份樂趣吧!

家常飯的魅力不僅僅是唇齒間的享受,更是家的溫暖,家的舒坦,家的安穩,不論您走遍天南海北,真正能讓您吃下去從胃裡踏實到心裡的恐怕並不是龍蝦、鮑魚,而是小時候媽媽做的那頓簡樸的家常飯,就像您文內回味的 熟悉味道,在那份回味中充滿平平淡淡裡蘊含著太多的幸福溫馨。

 

Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 10:47 回覆:

改天可否教我們

京餅皮怎麼做

因為會過敏

幾十年沒吃北平烤鴨了

不吃鴨

皮就不賣

嗚好想吃皮尷尬

Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 12:10 回覆:

家常菜=媽媽的味道唄

也是

不過從小家中兄姊都嫌媽媽不會煮菜

都是來學毛衣編織順便兼職幫忙家務的阿姨煮菜

倒是最愛爸爸味 溫文儒雅 不卑不亢 愛心助人好老師 還有幾道隨興川菜

但寫這篇十邊寫邊響起只有當便當才放的梅干瘦肉很下飯

還有客家三角湯圓

真的只有媽媽做得最好吃

-

原來您是北平人

那一定說得一口京片子

您說從小在眷村長大

那我沒猜錯 您自己烹調的 果真是眷村家常菜

眷村菜雖別於中國八大菜系

還有不少就地取材 近年來也已融入了客家味或原住民風味

是嗎

總之我喜歡看別人自己烹調 從最基本教起

謝謝您

真的好讚的分享


陳正華 牧師
等級:8
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2023/09/07 09:49

《一生最愛歌唱》那一段,

我最喜歡!親你一下

Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 09:36 回覆:

真是好好好好好好好開薰喔

感覺自己像透明人

被您看懂了

其實 偶本來就很傻氣  天真無邪哈(老天真  永長不大的老婆婆了) 

期待能一起頌讚詠唱聖詩

更有意義喔

The LORD is my strength and song! ~分享個人最愛經句


陳正華 牧師
等級:8
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2023/09/07 09:46

啊,佳佳!

您的這段書寫,

真是膾炙人口啊!

劉老師的琵琶演奏,也美極了!

Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 10:42 回覆:
Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 12:00 回覆:

對了

忘了說

這是大陸演奏家琵琶主奏和國外管弦樂團協奏

劉老師編此曲

掌握了 中西樂的精髓與特色 ......

Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-26 11:57 回覆:

真開心見到

親切溫馨的華牧師姊兒

如此誠摯可人的迴響與鼓勵

.

是呀

聆聽經典國樂 如同於詩韻中悅賞國畫

無論似工筆細描 立體多彩 在泉如珠 著壁成繪

抑或潑墨揮灑

皆令人賞心悅目而饒富興味

.

其實佳佳寫這篇時 還是第一次注意到此曲呢

華牧師真是解語又知音的溫馨優雅師者啊

.

這首琵琶曲 天 鵝

乍聽平淡無奇

耐心聽下去

全曲以主題貫穿變奏的手法展開

起承轉合間 其實有許多創新技巧和多層次樂思

.

《天鵝》的副標題是 獻給正直者

此乃十面埋伏的全新編曲家劉德海先生創作曲「人生篇」中具代表性的一曲

旨在表達其對真善美人生的追求

因而演奏時音色儘可能要求純淨通透

才能描繪出寬闊湖面上

天鵝的高雅脫俗 潔身自好

.

從音樂性來聆聽

有兩處呈現出歌唱性

一是音樂由弱漸強

線狀加上點狀的挑 勾 帶弦等指法似歌唱

二是再次出現第二主題 用了「勾搭」演奏 流動畫面 顯得更開闊 更富於歌唱性

.

全曲悠然恬雅

從藝術美學視角上

不僅能悅享其碧波蕩漾 湖光山色 吟箋賦筆之意象

更能體味到

潔白天鵝日常的生活況味中

涵泳著超詣脫俗的內蘊與哲思

.

如此詩琴畫藝漸層交享 古今詩樂密詠恬吟樂曲

正好引用到這篇

穿越時空 飽覽色彩

重溫那歷久彌新的家 香 味

.

好開心

也謝謝姊您抽空於此同遊賞味

佳佳真的好愛您喔


Jessica Huang
等級:5
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2023/09/04 05:10

今夏那麼多從原產地帶來最好的新鮮水蜜桃

恐怕你現在最愛家香味是這味吧??

Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-06 21:59 回覆:

哈哈

對啊

今年

好多香甜多汁的水蜜桃

滿室芬芳 健康鮮美的水蜜桃香

成了最新家香味了

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