[慕尼黑啤酒節的由來]2015/9/19-2015/10/4

慕尼黑啤酒節本名十月（ Oktoberfest ），當地人用 Wiesn 這字來取代 October Festiva ， Wiesn 是巴伐利亞方言中草地的意思。這個節慶源於 1810 年 10 月 12 日，當時王子後來登基為國王路德威希一世（ Ludwig I ）娶泰瑞莎公主（ Princess Therese ）為慶祝這歡樂的婚禮，於是在泰瑞城門前（ Theresien Wies Plaz ）舉行馬術比賽並與全城百姓飲酒狂歡；德國的 10 月正值大麥和啤酒花豐收的時節，人們在辛勤勞動之餘，也樂得歡聚在一起，飲酒、唱歌、跳舞、以表達內心的喜悅之情。

 這天皇室與眾同樂，邀請國民在草坪上大肆慶祝，並免費供應啤酒食物。由於反應熱烈，欲罷不能，這一傳統節日一直延續至今，慕尼黑政府更於 1995 年將慕尼黑啤酒節推向國際化，讓全世界各地的觀光客來此與當地人分享這快樂節慶。近年來，隨著德國經濟的高速發展，慕尼黑啤酒節的規模也越辦越大，而成為一個世界聞名的節日。不過，慕尼黑十月啤酒節之所以聞名，不僅因為它是全世界最大的民間狂歡節，而且也因為它完整地保留了巴伐利亞的民間風采和習俗。人們用華麗的馬車運送啤酒，在巨大的啤酒帳篷開懷暢飲，欣賞巴伐利亞銅管樂隊演奏的民歌樂曲和令人陶醉的情歌雅調。人們在啤酒節上品嘗美味佳肴的同時，還舉行一系列豐富多彩的娛樂活動，各種遊藝活動及戲劇演出、民族音樂會等。

[慕尼黑啤酒節開幕儀式]

啤酒節的第一天上午，首先在星期六上午十時開始，九千四百多位從德國、奧地利、克羅埃希亞、希臘、匈牙利、義大利、俄國、瑞士和其他歐洲國家組成的民俗及駿馬遊行隊伍，長達約六公里，身穿巴伐利亞的民族服裝及傳統古裝，由象徵慕尼黑的 Mnchner Kindl 帶頭 ( 一個年輕女孩裝扮成僧侶騎在馬上，一手拿啤酒杯另一手拿特大 pretzel 麵包，因慕尼黑城名與八世紀時一群僧侶移居該地有關 ) ，以及慕尼黑市長及酒廠老闆乘坐的富麗堂皇、花團錦簇的馬車引領下，從凱旋門出發，其後跟隨的是慕尼黑各大小酒廠女侍馬車及樂隊群。經奧登廣場（ Odeonsplatz ）、布來涅大街（ Briennerstrasse ）、林恩巴赫廣場（ Lenbachplatz ）、卡爾斯廣場（ Karlsplatz ）、太陽大道（ Sonnenstrasse ）、卡薩路德維希廣場（ Kaiser Ludwig Platz ）最後經 Schwanthalerstrasse 到位於慕尼黑市中心西南方的會場 Theresienwiese- 泰瑞莎廣場。

[慕尼黑啤酒節傳統服飾]

在這個歷史悠久的傳統節慶上，參與者都會穿著巴伐利亞傳統服飾 (die) Tracht。來自南德巴伐利亞的居民非常以自己的傳統為傲。一直到今天，不只在啤酒節，只要有歡慶活動，像是拜仁慕尼黑的足球賽，在慕尼黑經常可以看到年輕人穿著傳統服飾，而最近幾年來，這股潮流再度掀高，甚至和時尚結合。

Lederhose 

男生所穿著的傳統服飾名稱

[基本配備]

Hosenträger 吊(褲)帶

Karohemd: 格子狀襯衫

Wadlstrümpf: 小腿襪 (有些包住整個小腿常志膝蓋，有新的造型近似護膝。)

Haferlschuhe: 厚底筒鞋

Dirndl 

女生所穿著的傳統服飾名稱

[基本配備]

Mieder: 緊身胸衣

Faltenrock: 褶裙

Schürze: 圍裙

Pumps: 船形高跟鞋

另外，在女生穿的Dirndl 腰上還會繫上一個蝴蝶結，德語叫Schleife。這個結不僅僅是裝飾用，更表明了女生現在的婚戀狀態。男生便可以「視情況」決定要不要行動。如圖所示:

Schleife rechts – Frau ist vergeben: 結在右邊-女方已結婚或是有交往對象

Schleife links – Ist noch zu haben: 結在左邊–單身

Vorne mittig – Noch Jungfrau: 結在前面中間 –還是處女

auf dem Rücken – Kellnerin oder Witwe: 結在背後 –女服務員或寡婦

[破紀錄的慕尼黑啤酒節]

世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族，他們「狂飲」的程度，光從數據上就另人吃驚，這場全球最大的節慶活動，根據慕尼黑觀光事務當局的統計，此節慶每年都吸引了超過多達六百萬名的觀光客，平均吃掉 20 萬條香腸、 60 萬隻烤雞並喝掉足足 600 萬公升的啤酒。為期 2 週的德國啤酒節（ Oktoberfest ），德國人就喝盡、吃盡總數 13528 千克的食物，這個份量可是夠一個人足足吃 10 年。每年約有六百萬人萬人擠進約 31 公頃大草地上的 14 座帳篷裡，飲盡約 570 萬公升（一百五十萬加侖）的德國啤酒。而在泰瑞莎廣場上的所有的啤酒大棚都是臨時搭建的，每個大棚都有 2000 平方公尺左右，都有獨立的舞臺和啤酒銷售櫃檯。人們坐在傳統的長板凳上及長木桌前，享受著舉世聞名的德國啤酒和具有當地特色的烤豬腿，除了喝酒之外，街頭張燈結綵，市內 7 家大酒廠組成的遊行隊伍也紛紛上街載歌載舞。還有許多民俗活動，如音樂會、馬戲團表演，也有許多販賣站與遊樂設施，如旋轉馬與摩天輪等。啤酒一直供應到晚上 10 點半，這時樂隊齊奏催促人們回家的曲子，在泰瑞莎廣場上的活動則在晚上 11 時結束，可是不少遊客卻還是意猶末盡，留連忘返，許多人仍會轉戰至通宵開放的酒館續攤。