冷冷的天，讓身體難以適應，到了該入睡的時分，四肢的冰冷總是令人無法入眠，即便身體十分疲累，卻無法睡去。想到紅豆能夠促進心臟活化，還能補血，對女性益 處多多。於是煮起了紅豆，正在煮食時，小兒子好奇的湊上來問道，“媽媽你在做什麼？”媽媽答：“我在煮蜜紅豆啦，用糖把紅豆蜜封起來，這樣紅豆可以保存久 一點。”不料，小兒子回道：“那我也要吃很多很多的糖，因為我也想要保存久一點。”Orz

無論如何，你已經是我的心目中的小蜜糖了，無需如紅豆般熬煮才能透出柔軟芬芳，你是我心頭最甜美的那一塊肉，打自見到你第一眼就被你的甜美俘擄了。

回歸正傳，還是要繼續我的紅豆之旅，今天就用超級宇宙無敵補身的紅豆、黑糖、芝麻與核果來烤個年年新春時節都會上桌的冠軍甜點【黑糖牛奶紅豆年糕】！

材料：
黑糖蜜紅豆        1/2 杯
砂糖                 1/3 杯
糯米粉              230 公克
雞蛋                 2   顆
蛋黃                 1   顆
牛奶                 1   杯
無鹽奶油           1/3 條 （約40公克）
泡打粉              1   小匙
核果                 1   大匙
作法：
1. 1/4杯蜜紅豆，砂糖，糯米粉、泡打粉，2顆雞蛋，牛奶和無鹽奶油攪拌至沒有顆粒。
2. 烤盤模型先在周邊塗一層奶油，可防沾粘。
3. 先倒入1/2己經攪拌好的麵糊，再平均鋪上最後剩下1/4杯的黑糖蜜紅豆，最上面再倒入最後1/2份的麵糊。
4. 完成後，在最上面鋪撒核果粒。
5. 送入160度的烤箱烤1個小時。
6. 取出前五分鐘，用蛋黃在刷一層在最上面上色！
小叮嚀：可以用牙籤刺入紅豆年糕檢查，若沒有沾粘便可從烤箱取出。



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