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| 2013/06/08 12:03:00瀏覽1217｜回應0｜推薦0 | |
紅酒有品酒師(Wine taster)，咖啡有品咖啡師(Q Grader)，雪茄有品菸師(Caladore)，由於工作上需要，我臨時客串品菸師角色，不亦樂乎！ 描述雪茄的基本的形狀和尺寸是用西班牙文「Vitola」表達，Robusto就是經典的Vitola之一，代表長度5英寸(12.7公分)，環徑50的雪茄。「環徑」﹙Ring Guage﹚是計量雪茄粗細的專門單位，指雪茄的直徑。1環徑約為0.05公分，環徑是50，就是粗2.5公分的雪茄。 最好的雪茄來自古巴，但古巴雪茄實在太貴，在台灣一隻普通的古巴貨約新台幣400多元，而中南美洲其他國家生產的雪茄，品質早已不輸古巴雪茄，價格卻低很多。1970年代，尼加拉瓜雪茄和古巴雪茄屬於同等級，可是80年代尼國內戰幾乎毀掉他們的雪茄工廠，到90年代末期，尼國的雪茄才逐漸恢復品質。根據美國雪茄協會（CAA）公佈的資料，尼加拉瓜現在是僅次於多明尼加的美國第二大雪茄輸入國(古巴貨品禁止輸美)。 Brick House Robusto是尼加拉瓜生產的手捲雪茄，Vitola是5 ╳ 54，短小精悍，比標準的Robusto略粗，棕色的外包葉稍顯粗糙，可看到一些葉脈，但點燃之後抽得非常順暢，味道飽滿香郁。只是有些剪開的雪茄帽(cap)在抽的時候有散裂現象，通常這是茄帽與茄體黏合得不太理想。 抽第一口就感受到這是屬於溫和到中等濃度（Mild to medium）的雪茄，初段有清淡的木香和青草味，還有些微甜；抽了三分之一後，在微甜的口感中開始展現迷人的菸草原味；過了中段之後，燃燒的菸葉綜合著巧克力、焦糖和烤土司的餘香讓味蕾的感受不斷產生變化。特別值得一提的是抽到接近雪茄標籤前約0.5公分，都沒有灼熱感和明顯的苦味，我抽了一小時又十多分鐘才捨棄。    這款雪茄的灰燼呈現中灰色(煙灰有黑、黑灰、中灰、淺灰及灰白等顏色)，殘留3公分的菸灰條還不會斷裂，這表示菸體捲製得很紮實；結構比較鬆散的雪茄，在抽的時候會散落一些煙灰，掉落的煙灰條也會散開。而中灰色的煙灰顯示菸葉含鎂量適中，鎂是葉綠素分子中的唯一的金屬成分，適量的鎂能使燃燒後的菸灰不易散落，是雪茄品質的一種保證。整體而言，這款雪茄比標準的Robusto口味稍淡些，非常適合下午茶悠閒的時光來一隻放鬆心情。 Brick House Robusto源出古巴，是Mr. Julius Caeser Newman的第一個雪茄品牌，J.C Newman雪茄公司於1895年在美國佛羅里達成立，由於母公司Brick House公司早年在匈牙利發跡，因此就以公司名稱作為雪茄品牌。2009年J.C Newman公司看到全球經濟不景氣，昂貴的雪茄乏人問津，於是改採鮮為人知的尼加拉瓜San Rafael菸葉，透過家族精湛的製作技術生產平價雪茄來搶攻市場，也讓雪茄迷(Cigar-lover)多些選擇，結果策略成功，一炮而紅。 全球最權威又暢銷的雪茄專業雜誌〈雪茄迷〉雙月刊﹙Cigar Aficionado﹚每年都會評選出上一年全球最好的25隻雪茄，並列出排名榜，全世界有上千種雪茄品牌﹙每個品牌都有三、四款至十餘款不等的Vitola﹚，能入榜皆為無上榮耀。Brick House Robusto 就被評為2010年排名第17的極品雪茄(The 25 Best Cigars of the Year 2010)，評分達到92分，每隻售價僅5美元；同年的狀元雪茄是古巴的國寶品牌Cohiba Behike BHK 52，得到97分，但售價每隻28.7美元。  如同紅酒的評鑑，某年份的某品牌紅酒獲選為極品，其他年份的同品牌紅酒不一定得到同樣好評，但至少這個品牌獲得肯定。Brick House Robusto被高度肯定過，在Cigar Aficionado 2012年最佳的平價雪茄評鑑中得到89分，她的兄弟雪茄Brick House Toro得到91分，榜首是古巴的Cuba Aliados Capa Habano，得到93分。 在電影「赤色風暴」（Crimson Tide）裡，核子潛艇艇長金哈克曼叼著大雪茄，對第一次抽雪茄的黑人軍官說：小心抽，這玩意兒比毒品還貴；因此抽雪茄被稱為「燒鈔票」。Brick House Robusto價格只有同等級古巴雪茄的一半，卻能讓你抽得歡喜又開心。(抽菸有害健康) |
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