沙拉醬汁

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沒弄過，不過phd student meeting每次都會自製大吃大喝，這次有去幫忙，順便就追問了他們沙拉（一堆生菜、葉子、蕃茄、橄欖、黃瓜、彩色椒等）醬汁怎麼調

Judit是匈牙利來的移民，她告訴我用1:3的醋和橄欖油加上黑胡椒（或胡椒粉：至少我這次看他是胡椒粉）。牌子台灣好像有，是義大利的ZETA (FERNANDI DI LUCA)  ，去年夏天被推薦買這牌子醋之後還沒開過（還好沒開，涼扮是很不錯，算紅酒醋，但是如果搭配中式料理，感覺有點恐怖）。

標籤都做瑞典文的了：RödvinsVinäger紅酒醋　250 ml e

我沒弄是因為那些生的我又不愛吃，所以以上是理論，不過妳們在台灣可以買到，哪天試過了之後告訴我囉！我沒有買ZETA的橄欖油，因為買了別種大瓶又便宜的，但也不常用，作菜當然就用更便宜的沙拉油啦，雖然據說油吃品質好一點對身體好，不過反正我忍耐一下四年很快就過完可以回去了，再慢慢補　拿油補，那太恐怖了，不如多做點豆漿吧！（唉～妳們一定無法想像為什麼到我後面夜市就可以買現做的一大包，在這裡要這麼坎坷了）

我一直在想，蔡老師如果你來了，我知道很多訪客遊客都想吃［當地］特色，我可以帶你去然後在門口等你嗎？哈哈～不是花錢的問題，而是我根本不想吃那些物不美價不廉的東西啊！（乃欣來時我們可搞笑了，她是有一兩天自己晃的時候去吃了瑞典食物，然後回來給我自己從美國帶了一大袋辛拉麵在我這裡煮，真是讓我這個東道主不好意思只能提供生雞蛋，還自備晚餐來，結果我們在瑞典共同的食物是麥當勞和泰國菜、在挪威的食物是Fridays－她說她在Boston時幾乎都沒再吃麥當勞和Fridays，哈）

大陸同學說她便秘（啊～反正也沒什麼見不得人），據說吃的可有機又多纖，還託人回中國時幫她買藥，恐怖的就是華人就是華人，吃藥當糖果一樣還可以我介紹給你、你介紹給我的，之前他也給我兩包大陸的藥（類似台灣的斯斯吧）我是不敢吃啦，不過我也把我僅有的胃腸藥（香港保濟丸＋金十字胃散）給她一點了，大家都亂當醫生，那兩種明明就是我拉肚子才會拿來吃的（也不是止瀉），結果人家啦不出來我也照給，真是亂來一通，不過還好那種沒什麼大療效吃錯了也不會掛的，最終還是把昨天久違一陣子才做的豆漿分裝給她一點了，看起來很開心，果然東方的飲食還是讚啦，上次她中午分給我吃的飯也不知道是哪裡弄出來的，雖然食之無味但也可充饑，總是禮尚往來一下。

昨天和她朋友們一起去吃［點心］，雖然大家都叫很便宜（有烤鴨、燒賣、蒸餃、河粉、腸粉、芋頭角），也一人要180kr左右，是有飽了，但還真是相對貴（果然出去一餐就是一個禮拜菜錢囉）。完完全全不要想說這樣可以去吃上闔屋，那慢慢做夢吧～幸好也沒很愛吃上闔屋（啊～講起來真像是自我安慰），現在想想，以前賺的錢真好花耶，不用花很多就可以享受很多，去年只賺了半年也還是要報稅，雖然退回一點那還不是年終先扣的了，結果大陸同學說她今年退稅八千多克朗，真是高興，反正拿瑞典人的錢退回來當然好，幸好這邊不要再給我亂來亂扣了，利息連10圓都沒有的，再扣我乾脆回台灣念算了，再過ㄧ個月就又要發薪水了，希望拖到七八月慢慢來啊，現在匯率太爛了，真想跟祕書說可不可以這次改開支票，我回台灣存美金兌現好了，反正現在夠用到年底，不要非逼著我們換成瑞典幣啊～我看整批拿美金的裡面就屬到瑞典的最慘（可能還有英國的，英鎊都變兩倍了，不過他們還領學費也沒什麼好叫了）吧，其他歐洲貨幣應該沒有差太多，真是該漲的不漲、不該漲的亂漲～