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George 的奇異果園

2013/05/19 15:00:05瀏覽2198｜回應49｜推薦151

賈爸愛吃奇異果。 George 果園的奇異果顆粒大，甜度高，而且果香濃郁。賈爸吃過之後，回到台灣，竟有 "除卻巫山" 之嘆。

四月底，果園剛結束採收工作，George 和工作人員開始忙著為果樹剪枝。我們央求 "櫻櫻美代子" 老闆娘 Nicole，帶我們到果園參觀採果 ....

(賈爸胸前掛的採果袋，可裝 40 - 50 公斤的奇異果。採果是很吃重的工作。)

(雖然採收公司已結束採果，樹上仍有不少 "遗珠"。不到半個小時，我們已經收穫 20 公斤)

近兩年，中國大陸大量栽種奇異果，對紐西蘭果農衝擊不小。 George 不怕競爭，除了嚴格管理原有綠色奇異果的品質，更積極研發新品種。

(新的黃金奇異果，特殊的果香，等你嘗了，一定有驚豔的感覺。外型上，你看出和原來的黃金奇異果有什麼不同嗎?)

五月天，紐西蘭的奇異果上市了 ... Hope you can enjoy it !!!

薑，可能有人不知道

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買回來的薑，常用不到一半，就發霉、發芽

把薑洗乾淨，切厚片，放冷凍庫，要用時再適量取出

冷凍後的薑，味道、品質不變

( 休閒生活｜旅人手札 )

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引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=CHEYNE586096&aid=7643638


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	旭日初昇等級：8 留言｜加入好友

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2013/05/31 11:01

若能在紐西蘭優良的環境下經營農場，不僅可與大自然為伍，還可一圓農夫夢，農場產品必也健康可口，祝賈爸賈媽美夢成真!

謝謝提供生薑保鮮良方!!!

賈媽(CHEYNE586096) 於 2013-06-01 07:30 回覆：

賈爸平實好靜，比賈媽、Justin 更適合紐西蘭的田園生活。

呵呵，說不定以後，賈爸到紐西蘭當農夫，Justin 回台北工作，偶回高雄當貴婦。


	Apple * 等級：8 留言｜加入好友

薑

2013/05/29 21:11

老公是廣東人; 我們葱薑吃得很多.

以前我怕薑會乾縮. 就用塑膠袋裝. 結果常發霉.

後來發現冰箱門上放牛油的有蓋小compartment很好用.

整塊薑放進去, 不需包裝. 薑經過長時間也不太會發霉或乾縮.

網路上照片. 這個小冰箱都有放spread的地方(左上角).

賈媽(CHEYNE586096) 於 2013-05-30 06:14 回覆：

很棒 !!

Apple 說的這個，我沒聽過，沒試過。

如果放這裡冷藏也不會發霉

那比放冷凍庫好


	海朗平等級：8 留言｜加入好友

補充幾點...

2013/05/29 15:11

生薑性溫味辛，擅於發散風寒，溫中止嘔，調理脾胃，腹脹瀉泄，溫肺化痰...

說起來生薑的好處是很多，其實不拘時節皆可以食用

夏日暑濕較重，人們偏好飲食寒涼傷及脾陽，所以腸胃疾病也由然而生，

此時多腹痛腹脹瀉肚子，多食生薑可以溫中順氣，理脾止泄，最好用炭火煨過的薑更好

冬季陽氣虛衰，手腳冰冷，多食薑可以溫中散寒過一個暖冬，所以薑冬夏皆宜

至於蘿蔔的收成季節在冬季，所以過年才會蒸蘿蔔糕，冬食蘿蔔也理所當然

只是經過人工培育如今四季皆有蘿蔔吃啦，所以街上到處都是蘿蔔腿

賈媽(CHEYNE586096) 於 2013-05-30 06:06 回覆：

呵呵，賈媽突發奇想 ...

用烤過的薑片搓擦小腿肚，說不定可以消除水腫

把蘿蔔變成筊白筍足感心耶


	阿鍾哥等級：8 留言｜加入好友

海阿公，您在哪裡? 這樣對嗎 ?

2013/05/28 19:52

以中醫的理論確實如此，與我們一般的觀念不同。
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方」是中國自古以來的民間俗語。
夏天，「陽氣在表，胃中虛冷」。因為夏天陽氣蒸蒸日上，是人體的陽氣向上向外盡情發散的時候，而人體內在的陽反而虛少了，陽氣虛少了當然就會冷，中間就出現了空虛，寒就趁虛而入了，所以夏天人們容易拉肚子，得腸胃病，這就是內寒的原因。
冬天，陽氣向裏、向內，處於收藏的趨勢，因此就是「陽氣在裏，胃中煩熱」。冬天外面冷，把毛孔封住，熱含在中間，所以在冬天人體容易出現內熱。
夏日炎熱，所以要吃薑來溫裏暖胃；冬日寒冷，胃中煩熱，所以要用蘿蔔的涼性來平衡，以免積熱產生。
所以，要多留意民間俗諺，因為這些簡單的話卻是經過時間與事實檢驗的生活箴言。

賈媽(CHEYNE586096) 於 2013-05-29 07:53 回覆：

我看錯了，我以為你說 "冬天吃波蘿" (旺來)。

你這麼說，我就懂了。這兩天，溫度已經降到五度以下，又濕又冷。除了薑，我也買了紅白蘿蔔，打算加賈爸帶來的台灣貢丸煮湯。三太子覓食去


	不能正經等級：8 留言｜加入好友

薑

2013/05/28 19:21

我都放在通風向陽處,水分少了,也較難爛了.

薑很好用,醃醬燒排骨、炸雞時可放一點,煮湯時可放一點,醒酒時...好像"回神酒"裡放一點也OK 誰理你

賈媽(CHEYNE586096) 於 2013-05-29 07:39 回覆：

台灣氣候潮濕，很多人家的廚房，採光通風都較差。而且，既然可以冷凍保存，趁盛產期品質好時，可以多買一些。

你嘴刁，廚房的手藝也巧，很適合當食評家。期待你為我們介紹大陸的滿漢全席，或庶民小吃。


	牛仔3號等級：8 留言｜加入好友

kiwi

2013/05/28 09:41

原來奇異果是秋末冬初的水果,是嗎?

上回問你冬天氣候是因為兩位老人家也要一起去玩,跟團走比較方便,自助旅行留下次吧.(我最愛自助旅行)

賈媽(CHEYNE586096) 於 2013-05-28 18:16 回覆：

是的，所以現在台灣的奇異果多數是冷藏過的。

今年入秋以後，幾乎天天下雨。像今天，4 度的低溫飄著毛毛雨 ... ROES冷冷，我覺得比下雪天難受。如果老人家今年冬天來旅行，要多小心。

雨水多，柑橘類的果樹最喜歡 ... 我留一些，等你們來摘。


	阿鍾哥等級：8 留言｜加入好友

.

2013/05/28 07:11

沒錯 ! 寶貴的經驗 ! 冰箱裡還有去年的薑切片。

冬吃蘿波夏吃薑，偶買嫩薑醃製，早餐配稀飯嘟嘟好。 Fox餓餓

賈媽(CHEYNE586096) 於 2013-05-28 17:52 回覆：

不對吧??

應該是夏天吃波囉，冬天吃薑吧?

我快凍成冰棒了，所以才去買了一堆薑

想煮香菇雞湯，薑母鴨 ....


	張鳳哈佛哈佛問學錄得首獎等級：8 留言｜加入好友

忙中發現您們竟然有機會親採奇異果,新鮮啊 !

2013/05/27 08:09

男主角真帥又健康 ! 為您們家高興 .

賈媽(CHEYNE586096) 於 2013-05-28 06:00 回覆：

謝謝

張鳳是忙碌的空中飛人，記得多吃水果，常保健康 !!


	Apple * 等級：8 留言｜加入好友

櫻桃上市

2013/05/26 03:31

還沒見大批奇異果上市.

卻見紅豔豔的櫻桃. 大概氣候配合, 特便宜, 就買了一大堆.

農夫市場多檬人(Hmong)開攤. 東方蔬菜又多又漂亮.

今天買到像蛇般淺黃色的黃瓜; 味道和小綠黃瓜類似, 但甜些.

女兒女婿又去歐洲度假. 我們得照顧小狗, 有得忙.

賈媽(CHEYNE586096) 於 2013-05-26 06:37 回覆：

我喜歡逛農夫市場，即使蔬菜水果的英文名子我記得的沒幾樣

不能自己拿的，我通常以 "This" "That"

"No, up...up" "No, next one " .... 每次都滿滿一菜籃回家。

Apple 好像和我相反，只知道英文，中文卻連 "大白菜" "小白菜" 都分不清

我剛開始也搞不清楚為什麼短的小黃瓜叫 "cucumber"，長的大黃瓜叫 "short cucumber"


	thy:蝸牛上桌的食安? 等級：8 留言｜加入好友

親近自然的生活

2013/05/24 08:40

沒有煩憂競爭與勾心鬥角

真棒

賈媽(CHEYNE586096) 於 2013-05-25 14:34 回覆：

再成熟的民主社會，都會有政治角力

只是他們對於 "接受異己"，平和一些，大度一些


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