香港三天兩夜米其林美食之旅的第三天~

第三天的這天中午我們從【麗思卡爾頓酒店】退房後,

直接走到位於環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓的【天龍軒 中菜館】,

這家【天龍軒】中菜館的港式飲茶,

是榮獲米其林二星的港式飲茶,

聽說也是香港有錢人最愛到的港式飲茶餐廳,

但我不是有錢人也是可以來吃吃看的唷~ ^^

走進餐廳後,

裡面人還好並不會很多,

氣氛很好很安靜,

整個走高級路線。

這面酒櫃好高好大,

裡面擺著好多種類的酒,

白酒居多,

滿滿的挺壯觀的。

這天天氣陰陰的下了點小雨,

從102樓看出去是香港繁忙的維多利亞港口,

對面高樓聳立,

但我還仍處於比對面高樓還要高的高度,

望下看著港口貨櫃船隻來來往往的,

好熱鬧呀~

在落地窗裡視野很寬廣。

餐桌擺好了餐具,

準備點菜。

桌上擺了核桃與辣豆瓣醬,

核桃外皮沾了糖,

脆脆甜甜的挺好吃的,

辣豆瓣醬可以沾著港式點心吃。

點菜時邊欣賞著美麗的風景真好~

維多利亞港永遠都是這麼熱鬧。

香港真的好美,

就算下著雨時雲霧濛濛都還是覺得非常美。

雲就在落地窗外,

我比雲還要高耶~

上菜了~

第一道【金錢蟹餅】端到我們面前,

外皮炸的酥黃就像黃金一樣,

圓滾滾的像一顆沙包一樣,

好可愛喔~

我只記得這道菜好吃,

但價格我忘了是多少了~

內餡滿滿的蟹肉,

熱呼呼的好燙口喔~

蟹肉的味道好香, 好鮮, 好好食!

這兩顆好吸引我,

這是【龍鳳燒賣皇】,

一顆是大大的干貝在上蝦仁在下,

一顆是蝦仁在上干貝在下,

兩個的位置相反,

干貝大大的擺在上看起來好豪邁,

沒吃過這麼豪邁的燒賣皇,

干貝入口鮮多汁,

口感真的不錯~

【龍鳳燒賣皇】HKD 88/份

斷面秀來一下~

【油淋乳鴿】其實我不太敢吃,

 因為沒吃過乳鴿,

所以感覺有點怪怪的,

但熊熊想吃於是點了,

在他吃的津津有味時還要我吃一塊,

我有點害怕不敢吃,

他說吃起來向烤雞一樣要我試試看,

於是我就小嚐試了一塊,

吃起來味道真的像烤雞一樣,

很香很嫩,

但我感覺還是很怪,

心理因素作怪吧~

這道乳鴿的價格也忘了~

這【脆皮燒三層肉】也是他點的,

三層肉的皮炸得金黃酥脆,

在還沒吃的時候我以為口感會很油膩,

不過沾著辣豆瓣醬吃下去感覺還不錯,

香香脆脆的還蠻好吃的~

【脆皮燒三層肉】HKD 98/份

看起來還蠻可愛的吧~

還會站立...

飽滿圓滾滾的【至尊雙筍鮮蝦餃】,

上頭擺著金箔看起來很高貴樣,

晶瑩剔透的外皮看起來很可口,

迫不及待想要把它放入口中,

裡面裝的可不是一小段或一小塊蝦仁而已,

而是整隻的大蝦仁喔~

這個也是值得一試的港式點心,

個人蠻喜歡的~

【至尊雙筍鮮蝦餃】HKD 78/份

好可愛~

好可愛~

我從來沒有吃過【香焗鮑魚燒鵝酥】這樣的料理方式,

這是第一次吃到這樣的港式點心,

上菜時我看到覺得好新奇,

一整顆鮑魚這樣焗烤,

鮑魚經過焗烤後的口感仍舊軟嫩彈牙,

下方烤的金黃且口感酥脆,

這樣的搭配真的很特別,

挺好吃的唷~~~  大喜歡!!

【香焗鮑魚燒鵝酥】HKD 116/份

好美味樣~

準備一口吃下去~

最後來碗扣肉飯吧~

喔~ 抱歉! 是【新鮮龍軒東坡肉】才對~

這樣一盤端到眼前,

我突然想起了我們台北故宮博物院的東坡肉石...

真的好像喔 ~"~

【新鮮龍軒東坡肉】HKD 98/位

真的好漂亮的東坡肉 ^O^

近看更是吸引我~

好想大口咬下去~

欣賞好了準備來吃它了~

我們吃東坡肉的方式也很豪邁的~

把東坡肉直接犯在白飯上,

這是一碗堪稱是【超級無敵扣肉飯呀】~~~ !!!

好吃好吃真好吃~

這碗扣肉飯真的好好吃喔 XD

肉滷得很軟嫩,

可以入口即化,

滷汁不會太鹹味道適中,

真的非常的好吃~

但是一個人吃一塊就夠了,

吃多還是會有膩的感覺喔~

餐後甜點也做得挺精緻的~

【香港 天龍軒 中菜館】

營業時間:

週一至週六: 午 12:00~ 14:30

                晚: 18:00~ 22:30

週日: 午 11:00~ 15:00

        晚 18:00~ 22:30

地址: 香港圓方尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓

預約電話: +852 2263 2270