材料

香菇適量

絞肉適量

油蔥酥、蒜頭酥適量

高麗菜適量

營養麵條適量

醬油少許

五香粉少許

鰹魚粉適量

作法

１．香菇用水泡軟擰乾切片（香菇水留用）

２．炒香絞肉入油蔥酥、蒜頭酥後入少許醬色，續炒香菇、高麗菜

３．備一鍋滾水將麵條煮至八分熟，撈起後涮冷水取出備用

４．將３加入２入與少許香菇水一同拌炒

５．灑上適量鰹魚粉和五香粉拌勻即可起鍋