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| 2008/11/22 11:24:38瀏覽2139｜回應5｜推薦35 | |
Mr.Ho從彰化休假回來 在外工作大半年的他 臉上似乎滄桑、消瘦了不少 他說：「很懷念家裡的飯菜香」
夜裡燒好一桌子他愛吃的菜 寒冷的氣溫、繚繞的菜香 和他一碗接一碗，津津有味的滿足表情 一整天的疲憊 似乎在他的齒頰留香中煙消雲散 飯後沖了兩杯單品咖啡 在暖黃的燈下 只剩我枕在沙發的閱讀姿態 陪他瀏覽許久不見的電視節目
對我而言 這些是再平凡也不過的動作 只是一個妻子對丈夫該盡的基本職責 他卻溢於言表的感動萬分 我突然有點茫然了
回首十多年來的婚姻生活，風風雨雨 要維繫一份幸福，談何容易 而我僅剩的動力 就是家人臉上那張心滿意足的表情 在他們疲憊不堪時 我會是那道暗夜裡 默默等候歸巢的。燈塔
「紅酒燉筍干肉」
材料
１．五花肉‧數片 ２．筍干‧適量 ３．青蔥一枝 ４．蒜頭去膜‧適量
調味料
１．紅酒‧適量 ２．醬油‧少許 ３．冰糖‧少許 ４．水‧適量
作法
１．筍干先洗淨泡水１至２夜，料理前 再置入少許鹽巴的熱水泡燙半個小時 撈起後再加入少許鹽搓揉至筍干出水 沖水洗淨、瀝乾備用 ２．五花肉洗淨拭乾，入油鍋炸至表面微焦撈起備用 ３．另起油鍋大火炒香蒜頭、青蔥，入調味料與適量的水 ４．湯汁煮沸後轉小火，將筍干、五花肉入作法３ 燉滷兩小時左右即可
Belle 97/11/22 Am
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