高雄已連續下了好幾天的大雨，不知格友們你們那是否也如此？

好久沒看到溫煦的陽光出來露臉了

陽光很大的時候嫌它太熱

沒有了它，卻又開始想念衣服上有它的味道

人好像偶爾都有這種忘形的垢病，擁有的時候不知道珍惜

失去了才開始懷念擁有的滋味

其實能夠擁有就是一種幸福，不論多還是少

只要心靈是富足與知足，就會覺得生命是飽滿充滿熱情與能量

所以，凡事不如好好把握善的當下

即使幸福的背後都曾有過一個咬緊牙根的靈魂

低潮的存在有它正面的價值，它讓我們有機會修正過去忽略的元素

面對再次上坡時，才有更強大的能量‧‧

如果，此刻的你正面臨人生中的滂沱大雨

不如將步履與過往都沉澱，在澄靜中自會找到一息清澈的曙光

『核桃奶香餅乾』

材料A

１．無鹽奶油２７０g

２．糖粉１８０g

３．奶粉９０g

材料B

１．全蛋２個

２．中筋麵粉４７０g

３．核桃１２０g

作法

１．將A料拌勻

２．分兩次加入全蛋

３．中筋麵粉過篩、放入作法２

４．加入核桃拌勻

５．取一略有深度的烤盤，內鋪烘焙紙或鋁箔紙裁切至烤箱四週高度邊

６．將調勻的麵糊倒入，鋪平，並用桿麵棍桿平後放入冷藏冰硬

７．將變硬的麵團取出，切成數條長條形，再切成厚度約０．５公分的長方形

８．烤箱預熱２００度，烤約１８分鐘上色即可

(Tips:　烘烤中途可將烤盤取出，轉方向讓上色更均勻)

Belle  97/06/16  Pm

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