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要人氣,就不要小氣
2008/06/17 11:30:31瀏覽414|回應22|推薦0
那天,家裡需要點小裝修,找了個裝修師傅來幫忙。午餐時,那裝修師傅叫了一個中餐館的外賣便當享用。便當送來後,給了錢和小費,裝修師傅坐定了,打開包裝紙袋準備用餐;這時,他發現那中餐館沒有附送免洗叉子或筷子;於是,在裝修師傅的抱怨聲中,我忙緊遞給他一份家裡用的筷子,並順口替那外賣中餐館做了辯解,說,也許他們忘了。
那裝修師傅還是一臉不悅。正當他要大啖他的午餐時,他又發現那外賣中餐館竟連附包醬油也忘了。這下,他火了,他拿起手機,逕撥了個電話到那餐館抱怨。原預期那餐館老闆會連聲抱歉賠不是,沒想到對方竟理直氣壯的說,在家裡吃便當,不需要用免洗筷。那裝修師傅聽了,火氣更大,開始教訓那餐館老闆一些諸如「開餐館哪有怕客人吃的」等等道理。

此時,我瞄了一下那外賣餐單上的店名,發現那是我和一位朋友不久前也去過的同一家外賣中餐館;本來,見那餐館中食客門可羅雀, 我們還猶豫著該不該進去用餐,因為,一般而言,客人少的餐館,通常是因為餐點不夠美味引人,但因當時朋友和我已飢腸轆轆,且方圓百尺之內無他選擇,因此將就地便走進店裡去了。

那天,我點了一道芥蘭雞飯, 那看來也是老闆的侍者在上菜時,同時附上了一張小小的餐紙供我使用。因為該料理醬汁很多,擦嘴,一張小小的餐紙根本不夠用。一般而言,像這樣的餐館,餐紙一般是裝在一個盒子裡放在桌上讓客人自行取用;而那餐館可能因為怕客人浪費,所以連那樣的盒子都省了。這時,我再看看我盤中的芥蘭雞飯,飯量遠遠多於芥蘭與雞;朋友點的四季牛也是飯多料少。我和朋友對看一眼,心照不宣,那餐館客人少的原因,至此真相大白。碰到這樣的餐館,我也懶得和他計較,只有小心翼翼,“自求多福”,省著用那小小的餐紙。以後,也不可能再到那餐館光顧了。

同一家餐館,這次,又碰上了裝修師傅的遭遇,我不免也要嘀咕起,這麼省的老闆,怎麼做得好生意?做生意,要的就是人氣;要人氣,就不要小氣哪!
( 心情隨筆工作職場 )
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clare@guest
Re: 要人氣,就不要小氣
2008/06/17 05:16
很喜歡這句話
要人氣就不要小氣
放在部落格的經營
好像也有異曲同工之妙!

winds_of_lavender@guest
Re: 要人氣,就不要小氣
1970/01/01 08:00
板主回覆:
我非常認同您的看法。

winds_of_lavender@guest
Re: 要人氣,就不要小氣
1970/01/01 08:00
板主回覆:
是啊,真是因小失大,小氣的人,不適合做老闆!
精打細算會理財是好特質;精打細算不等於是小氣,相反地,小氣是不懂得理財之道。

winds_of_lavender@guest
Re: 要人氣,就不要小氣
1970/01/01 08:00
板主回覆:
沒錯。
很好的警惕喔!

winds_of_lavender@guest
Re: 要人氣,就不要小氣
1970/01/01 08:00
板主回覆:
沒錯,那些老闆真的是因小失大了。缺乏遠見、判斷力與胸襟,事業的格局不會大的。

秋美子的覺悟真好。有能力分享是一件快樂的事。

winds_of_lavender@guest
Re: 要人氣,就不要小氣
1970/01/01 08:00
板主回覆:
握握手!

說得好!大方或小氣的運用是需要智慧的。
沒錯,節約和小氣是不一樣的。
有人對自己很不懂得節約,對人卻很小氣;有人正好相反。
哪種人人氣會旺呢?

winds_of_lavender@guest
Re: 要人氣,就不要小氣
1970/01/01 08:00
板主回覆:
中國人的勤儉美德,走到這種慳吝的地步,不免要叫人感慨了。
那些中餐館老闆,要上上經濟學和心理學。^^

winds_of_lavender@guest
Re: 要人氣,就不要小氣
1970/01/01 08:00
板主回覆:
人氣會因懂得分享而更旺,不懂得分享的人,人氣會弱;現在想想,長輩以台語誇讚懂得分享的小孩是”不孤老“,還真是有智慧哪!
佛家勉勵人要藉佈施以修褔與富,也是這個道理。
節儉是一種美德;但是如果矯往過正,變成小氣時,則不免會”因小失大“了。

winds_of_lavender@guest
Re: 要人氣,就不要小氣
1970/01/01 08:00
板主回覆:
beifuli2008嗎?
嗯,我在測試中。^^

winds_of_lavender@guest
Re: 要人氣,就不要小氣
1970/01/01 08:00
板主回覆:
很高興獲得您的共鳴。
不過,有的人小氣是因為自己能力不夠,所以,不可以怪他。 ^^
但這種人真的不適合做生意。做生意要懂得估算成本,同時要懂得客戶的心理。
那位餐館老闆看來相當缺乏這樣的能力。可以想見,那餐館不會維持很久。
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