淨化血管防便秘！3款排毒養生豆漿

【早安健康／陳彥甫（營養師）】許多上班族常待在冷氣房中，久坐不動，攝取的食物多含化學添加物，又缺乏足夠的纖維質，再加上晚睡，使毒素無法排出體外，形成不易排汗、便祕、小便不順的體質，導致失眠、水腫、頭暈等問題。

黃豆、燕麥、糙米中的維生素B2含量豐富，可幫助抗氧化酵素運作，進而防止人體內細胞受到自由基的傷害。番薯、香蕉、草莓富含膳食纖維，可幫助排便順暢、減少有害物質的囤積。

蓮子銀耳豆漿：淨化血管＋潤腸排毒

淨化血管防便秘！3款排毒養生豆漿

材料：黃豆60克，蓮子40克，泡發白木耳20克，清水適量

調味料：蜂蜜2小匙

作法

1 黃豆、蓮子洗淨，浸泡水中，撈出瀝乾；白木耳洗淨，切片。

2 將作法1放入豆漿機中，倒入清水至上、下水位線間，啟動按鍵煮至完成。

3 最後加入蜂蜜調味即可飲用。

＊保健功效

白木耳含有豐富的植物性膠質，能排出體內毒素，是人體的清道夫；而且還能軟化血管、預防心血管疾病。

熱量 450.5大卡

醣類 57.6克

蛋白質 33.1克

脂肪 9.7克

膳食纖維 18.9克

綠豆地瓜豆漿：清熱解毒＋預防便祕

淨化血管防便秘！3款排毒養生豆漿

材料：黃豆、綠豆各50克，番薯80克，清水適量

調味料：蜂蜜2小匙作法

1 材料洗淨。綠豆、黃豆浸泡水中，撈出瀝乾；番薯去皮，切小塊。

2 將作法1放入豆漿機中，倒入清水至上、下水位線間，啟動按鍵煮至完成。

3 最後加入蜂蜜調味即可飲用。

＊保健功效

綠豆富含膳食纖維，能預防便祕；又含植物固醇，能排除腸道中的膽固醇，同時兼具消暑利尿、清熱解毒等功效。

熱量 509.3大卡

醣類 78.3克

蛋白質 30.5克

脂肪 8.2克

膳食纖維 15.6克

香蕉草莓豆漿：排除毒素＋防癌抗老

淨化血管防便秘！3款排毒養生豆漿

材料：黃豆、香蕉各60克，草莓40克，清水適量

作法

1 材料洗淨。黃豆浸泡水中，撈出瀝乾；香蕉去皮，切小段；草莓去蒂對切。

2 將作法1放入豆漿機，加清水至上、下水位線間，啟動按鍵煮至完成，即可飲用。

＊保健功效

草莓含有豐富抗氧化物，可預防心血管疾病與癌症，並可降低老化性疾病的發生，具抗衰老、抗癌、排毒的功效。

熱量 324.5大卡

醣類 37.5克

蛋白質 22.8克

脂肪 9.3克

膳食纖維 11.2克

本文摘自《養生豆漿這樣喝最健康》／陳彥甫（營養師）／人類智庫

來自網路https://edh.tw/articles/eHdAY0K

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