記得剛到美國來的時候﹐因為要考駕駛執照﹐才知道在此地有最低飲酒年齡的限制﹐在二十一歲以前是禁止接觸酒精產品的﹐就連啤酒都不行。那時﹐我想是因為在美國十六歲就可以開車﹐而酒後開車的可怕後果﹐怕不是這些只圖一時之爽的青少年﹐在面對黃湯誘惑時﹐能保持清明理智判斷的﹐所以乾脆就禁而止之﹐希望就此斷了他們的想頭﹐杜絕可能的潛在危險。

            但是他們忽略了一個最重要的因素﹐就是青少年的心理﹐如果你說『不』﹐他雖然心裡不高興﹐還能乖乖遵守的話﹐那就不叫青少年了﹔這樣的限制﹐恰恰激起了青少年們挑戰權威﹐衝撞體制的天生反骨﹐你不讓我喝是不是﹖我就偏想方設法的喝給你看﹐看看我們誰比較厲害。所以青少年酗酒的問題是從有這樣的規定開始﹐就一直存在的。

            在中國有非常不同的飲酒文化﹐我自小就是跟著我老爹喝大的﹐先是用筷子沾一點他每天小酌的高粱﹐以我被酒辣得嘴歪眼斜的傻樣子為樂﹐然後進步到敢抿一下濕濕嘴脣﹐到後來﹐偶爾喝上一小口也不覺得有什麼異樣﹐到了這樣的程度﹐在回頭喝什麼五加皮加酸梅﹐那就真的跟喝新公園的酸梅湯沒啥兩樣了。

            家學淵源加上訓練有術﹐讓我到了上小學的年紀﹐就已經『酒名在外』了﹐家裡請客時﹐我是老爹請客時勸客人喝酒最有效的『工具』。他最常用的招式﹐就是叫著我的小名﹕『來﹐你給這個(某)伯伯敬一杯﹐小孩子給你敬酒﹐她尊敬你﹐你這個做長輩的怎麼可以推辭呢﹖這樣吧﹐她是小孩子﹐她隨意﹐你乾杯。說好了啊不能賴﹐來﹐女兒先喝。』然後，我就很有默契的『先乾為敬』﹐在一桌人七嘴八舌的起鬨中﹕『人家小孩子都乾了﹐你一定最少要乾三杯﹐如果只乾一杯﹐就得換大杯子才行﹐你不能欺負人家小孩子嘛。』

            儘管自小就頗為能喝﹐但還真不知道自己有多少酒量﹐每次有人問﹐我都很坦白的說『不知道』﹐因為我一直謹守老爹飲酒的『三不一沒有』原則﹐就是不一個人喝、不在外面喝、不跟不認識的人喝、和肚子裡沒有吃東西不喝﹐所以倒不曾喝出什麼醉後的醜態。

            『酒』之於我﹐從小就不是一種長大身份的象徵﹐對它沒有不切實際的幻想﹐覺得它只不過是能讓不熟的人打破隔閡、讓沒有話好講的一群人有話講、把聚會氣氛炒得熱烈的一項無傷大雅的工具罷了。

            而且中國人歷史上﹐酒總是跟詩書文章這樣的雅事連在一起﹐詩仙李白對奉了皇上昭書來請的大臣說﹕『我醉欲眠﹐卿可去。』是何等瀟灑﹐『將進酒』裡『人生得意須盡歡﹐莫使金樽空對月』又是何等豪氣﹐而王羲之醉後揮就的『蘭亭集序』﹐等他酒醒之後﹐就再也寫不出那樣的極品了﹐中國人覺得喝酒要喝到這個份兒上才算有格調﹐如只是果習慣性的三杯下肚、胡言亂語、哭笑無節、借酒裝瘋賣傻，事後再推給讓他亂性的酒﹐那就是醉貓最沒酒品的低級表現了。

            東方溫文儒雅的酒文化到了西方，卻常常跟情色意象連在一起。

一個媽媽在女兒第一次去赴男朋友約會的時候﹐苦口婆心的告誡她﹐不要隨便答應到男朋友的家裡去﹐就算去了﹐也要保有女孩子的矜持﹐不要一去就答應跟人家上床﹐那個做女兒的一臉嫌老媽羅嗦的表情﹐『放心，我清楚得很。』然後老練的說﹕『上床以前總要先喝一杯；電視裡都是這樣演的。』