每年最夯的尼姆Nîmes （位於法國南部Languedoc-Roussillon省）« 五旬節狂歡慶典 » Feria de Pentecôte (5/19~5/24’10)即將展開哩！Pentecôte是復活節後50天,也是聖靈降臨的宗教節日, 1952年起尼姆市政府開始擴大慶祝五旬節,現在每年可以吸引幾十萬人參加,已經成了當地一年中最重要的節慶之一 , Feria期間旅館費用幾乎高達雙倍且一位難求,餐廳家家客滿,各式相關商品生意好到爆,商家各個笑的合不攏嘴,觀光客也玩的盡興,尼姆這節慶辦的可是名利雙收。

尼姆在羅馬帝國建立初期就被視為治理Volques Arécomiques區域(尼姆+Narbonne地區)的首府,到了奧古斯都皇帝統治期間有計畫的在這裡修了一條防禦高盧地區最重要的城牆,同時也興建了水泉神廟,方型會堂Maison Carrée等,根據推測，尼姆東北邊的嘉德渠道橋Pont du Gard和市區的競技場Les Arènes也極有可能是在奧古斯都時代興建,總之可以確定的是,當時的羅馬帝國有心經營尼姆,所以完整的城市計畫樣樣不缺,而尼姆也非常爭氣地保存了當時古羅馬時期的遺跡,這也是到今天我們還可以到兩千年前的競技場看鬥牛的原因 Olé !

在慶典活動中最受人矚目也最受人詬病的就是 Corrida--這是源自於西班牙的鬥牛活動,也就是公牛一定要戰死沙場 !一場傳統的鬥牛主要由三位鬥牛士及六頭牛組成(一人負責兩頭牛),此外持劍的鬥牛士會有peones助手、picadors騎馬鬥牛士(茅手)及banderilles投槍助攻。比賽從三個鬥牛士中年紀最長的開始,一旦壯碩的公牛進入競技場後便由幾位分站不同方位的助手引誘衝撞,鬥牛士藉由過程了解公牛的脾氣及速度,之後茅手騎馬上場,用長達2.6公尺的倒鉤長茅強刺公牛背部(通常都是兩次),再來又會有banderilles往牛背投擲短型彩槍,所以等鬥牛士拿紅布上場時,公牛通常已經血流不止且氣憤難當地反抗這 « 不公平 »的一命對一命,此時鬥牛士依規定 « 逗牛 » La faena de muleta,就是以各種 « 優雅 »鬥技讓牛從右從左從胸前衝閃過,鬥得精采時,場邊樂團還會演奏鬥牛曲目助興,最後鬥牛士提劍往公牛頸椎刺入,運氣好(對人對牛都是)公牛跪地不支,運氣不好再來一劍…最後戰死的角獸被拖出場外,觀眾對鬥牛士報以歡呼或噓聲,賽後對於表現優異的鬥牛士會依程度獲贈一支牛耳或一雙牛耳或再加上一支牛尾,鬥牛士的光榮及勇敢在歡呼聲中得到最大的證明!不過這被海明威讃為危險的 « 藝術 »,近幾年受到保護動物者的強力反抗,所以在場內一萬多人熱血沸騰高聲歡呼,場外也有群眾高舉標語抗議！

五旬節裡的狂歡活動裡除了最重要的鬥牛外,還有中世紀傳統舞蹈表演、滿街的樂團遊行、街頭藝人等等…每家Music Bar使盡招數吸引人潮,要不請來辣妹熱舞,要不來段佛朗明哥,也有走高級路線唱起美聲,更酷的也有在柏油路上鋪了黃沙,玩起Pétanque(法國南部滾鐵球遊戲),看的每個人都隨音樂手足舞蹈,而且手中一定要有一 杯茴香酒Pastis或 桑格莉亞酒Sangria(紅葡萄酒與橘子汁混合的飲料),等跳累了唱累了,當街現煮的西班牙海鮮飯立刻成了最簡便的午晚餐,12塊歐元讓你吃得飽飽的,還含個沙拉哩 !到了夜晚,氣氛更High,所有牛鬼蛇神出洞,從競技場到方型會堂,整條馬路隨著滿滿的人潮都動了起來,要不擠往血脈噴張的酒吧,要不擠往免費的戶外音樂會,要不就到水泉公園看付費大型表演 ……喝啊 !唱啊 !跳啊 !玩啊 !大人小孩都都像吃了大麻一樣,沒有人停的住…