一個廚房是容不下兩個女人的，家裡自從二姐愛上廚藝以後，媽媽就自動退位，清閒地當起不用煮飯的太太。

二姐喜歡燒工夫菜，如挑骨雞捲、自製山豬肉、黃金泡菜、荷葉飯，甚至XO醬……不論是採買、醃製、烹調等等，通通都是一手包辦，絕不含糊，所以在固定的家庭日裡，她總是有本事讓全家人吃的讚不絕口!

媽媽雖然已經讓出廚房多年，但是手藝卻從沒退步，她做菜才不管食譜祕方怎說，只憑感覺和手邊現有的材料，奇也怪哉，一個簡單的「蔥花炒蛋」出自她的手，就是會有說不出的好口味，另外像逢年過節的「炒米粉」，不管二姐怎樣翻遍她的「武功祕笈」就是做的沒勁，不是太爛就是不Q，所以每每遇到家裡有貴客，煮完大菜的姊姊總會呼喊母親露一手「炒米粉」，那種自家媽媽的味道，就是沒人能比。

只是這樣美好的滋味在去年年中都已成回憶，媽媽的癌細胞沒有讓她熬過中秋，這是我們第一次面對不再有媽媽的大過年，所以冷清的年夜飯也吃的特別無味，好像連火鍋都省了，沒人準備午夜「包元寶」的材料，沒人叫嚷「排七」，連年年有餘的「魚」都特別小條，早早23:30我就想放鞭炮了事。躺回床上的我瞪大眼睛胡亂想著:「這回媽媽去舅舅家打牌怎去了這久，過年總該回來了……」

年初二，出嫁的姑姑姊姊們回來想盡辦法熱活整個氣氛，小孩們跑遍客廳鬼叫，大家都試著假裝和過去一樣，沒有改變。二姊照往例在廚房裡使勁揮著鍋鏟，汗如雨下，整桌豐盛的菜餚和過去一樣精緻味美，身為么妹的我，卻是任性又無情的唸著:「沒有炒米粉。」頓時歡樂的氣氛被我搞的尷尬，沉靜三秒後，機伶的小姑舉手撩起袖管說她可以去做，我的大姊也加入說她可以去學……而我……我抿著唇懊惱又無奈的告訴自己:「我盡量學著吃不是媽媽做的炒米粉。」

2010/2/19