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廣東芋頭糕
2017/11/29 15:34:57瀏覽8|回應0|推薦0

主料:芋頭250g  粘米粉200g
輔料:蝦米150g  臘腸2根  白糖10g  十三香3g  食鹽6g  雞精10g

廣東芋頭糕的做法
1.芋頭去皮切小丁
2.蝦米有清水泡軟後切碎、臘腸同樣切小丁
3.熱鍋熱油,先把臘腸、蝦米炒出香味,然後加入芋頭丁略炒一下
4.然後加入食鹽、生抽、白糖、雞精、十三香炒勻,繼續翻炒2分鍾關火即可
5.粘米粉倒入盤中
6.加入清水拌至糊狀,再倒入開水調成生熟漿
7.然後加入炒香的芋頭丁倒入面糊中拌勻
8.披薩盤刷上一層食用油,再把芋頭槳倒入,上鍋大火蒸25-30分鍾
9.從鍋中取出放晾
10.待完會冷卻後再脫模切塊就可以啦

煙花易冷,人事易分,而你再問我是否還在等。

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引用
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