說到埔鹽夜市一定不能錯過的就是禮拜三夜市，

這裡有一間埔鹽人眾所皆知的美味，就是烤肉。

絡繹不絕的客人，讓這間烤肉成為星期三夜市的人氣王。

而埔鹽星期三夜市就在員鹿路上的中油隔壁。

這裡的夜市算是小規模的，主要以吃的為主，

唯一的一家不是賣吃的，就是烤肉攤對面賣衣服的。

現場的東西種類也算蠻多的，

豬肉串、雞肉串、雞翅、雞心、雞屁股、貢丸、

甜不辣、米血...等等，可說是應有盡有。

老闆他們父子倆合力一起烤，人不多時就還蠻快的。

他們家的價位都還算在可以接受的範圍，

加上它的醬與香料都很不錯，所以生意一直都很好。

像那倆人三不五時就會買來吃。

開車經過啊，或是偶爾想吃消夜時，都會想起他。

每次一買就是一大盤，不過每次這樣買下來，都不超過200元。

像他的豬肉串、雞肉串，給的蔥量都還算沒有縮水，

還有他的獨門醬汁配上烤完後灑上的香料，味道甜甜的，氣味也很香。

還有烤雞翅、米血、甜不辣、米腸，這些都是小朋友愛吃的種類。

不僅大人愛吃，小朋友也很愛，每次買回家，自己都還沒吃到就被嗑一半以上了。

還有最推薦的豆皮，表面被烤到微焦微酥，

輕輕咬下還能聽到微微的卡滋聲，配上它的醬汁真的是絕配。

埔鹽好修夜市

地址 ：彰化縣埔鹽鄉好修村員鹿路二段97巷4號(天德宮牌坊下)

營業時間：每週三下午5點起～