撰文．攝影╱程如晞

　　呵呵～既然寫了壽豐火車站豐春冰菓店的排隊人氣甘蔗冰，就不能跳過這家《壽豐早點．咖啡》人氣小吃店。如晞會知道這家店，也是臉友看到如晞到花蓮玩，不約而同推薦如晞如果路過壽豐火車站，一定要嚐嚐他們的法式土司。

　　如晞從今年春假起，陸續來過壽豐早點．咖啡幾次，的確是超人氣！不過千萬別像洄瀾狼一樣，看到人爆多就想逃之夭夭。其實換桌率蠻快的，而且一樓客滿的時候，可以上二樓用餐喔！還有很多客人會選擇外帶，所以座位並沒有那麼難等。

　　如晞第一次來，傻傻地不知這家店需要半自助式。餐檯前已經做好的韭菜盒子、煎餃、煎蘿蔔糕、飯糰、起司米餅、梅干菜米餅、紅豆餡餅，內用的話自己拿盤子夾，外帶就拿塑膠袋自己裝，然後到收銀台結帳。

　　招牌法式土司和各種口味的蛋餅則大都是現點現做。法式土司果然很超值好吃，一份七片30元，蛋香加上煉乳香，吃來完全不甜膩，難怪那麼多人在推薦。

　　蛋餅有八種口味，原味、火腿、玉米、起司絲、菜脯、肉鬆、培根和培根起司絲。最夯的當屬培根起司絲蛋餅，一份45元，兩顆蛋加上培根和起司絲，吃過的人都說料好實在。

　　如晞剛剛爬網才看到，有格友說這家的冰豆漿，黃豆都在前一晚用山泉水沖洗一整晚，所以沒有豆腥味。而且豆漿是直接煮好放到冷了後才拿去冰，沒有另加冰塊，因此豆漿特別濃醇好喝。

　　如晞和洄瀾狼在店裡內用時有點過一次豆漿和米漿，可能因為所用的玻璃杯子實在太「古早味」了，反到對喝到的飲料，沒什麼好感，下次會再用心給它品嚐看看。

　　據傳這家早餐店當年是靠水煎包起家的，雖然目前賣的種類選擇多樣，很多當地人還是會專程來外帶水煎包。

　　而如晞一看到不曾吃過的梅干菜米餅，說什麼也要試試。不知是不是煎過後放太久了，米餅吃起來雖然香，但有點硬和黏牙，對於牙口不好的人，咬起來是吃力了點！但因在別處很能吃到，喜歡嘗鮮的朋友，還是值得試試。

　　還有紅豆餅也值得一試喔。花蓮很多中式的早餐店，都會賣這種紅豆餡餅。如晞只要看到早餐店有賣紅豆餅，一定會點來吃吃看。壽豐早點的紅豆餅，皮特Q，算有自已的特色。

　　從壽豐火車站走出來，遠遠的就會看到位於左前方街角這間日式老房子的早餐店，有人特愛這種老房子的Fu，當然更重要的是早點有特色且物美價廉，才能口碑傳千里，吸引客人一來再來。

　　當然很多遊客都是專程來這裡吃早餐，吃完再到位於同一條街上的豐春冰菓店去吃甘蔗冰。不過要算好時間，豐春冰菓店最早十點半才吃得到，平日要等到十一點半才開賣。

　　不過此地許多農民種辣椒或西瓜等農作物，都用生雞糞作肥料又不覆土，致使一到夏天，蚊蠅孳生，到處亂竄。不介意內用吃早餐時，要不斷趕蒼蠅，再考慮坐下來吃這頓早餐吧。

↓如晞日前到壽豐鄉豐山村體驗鄉間生活，騎腳踏車就可以到壽豐火車站

【花蓮壽豐早點．咖啡】

電話：(03)865-4889

地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號

營業時間：04:00~12:30

【花蓮旅遊必吃必玩路線】

第一次到花蓮旅遊的朋友，可以先從以下這幾條路線開始，部分景點已有專文報導可點連結看深入的介紹　　

1. 花蓮往北：太魯閣國家公園管理處－長春祠－天祥 - 布洛灣 - 布拉旦社區

2. 花蓮往南:

a.縱谷線： 慶修院+大陸麵館煎麵－鯉魚潭－壽豐早點．咖啡+豐春冰果店甘蔗冰 - 東華大學－ 立川漁場+五餅二魚餐廳 - 理想大地－雲山水－ 兆豐農場 －馬太鞍溪部落－ 光復糖廠－ 林田山林業文化園區－ 瑞穗溫泉瑞穗牧場+瑞穗綠茶肉園－赤科山－富里六十石山－玉長公路(很美的公路由此切到濱海)

b.濱海線： 花蓮溪出海口－和南寺－鹽寮海產－遠雄悅來飯店海洋公園－石梯坪－秀姑巒溪長虹橋－奇美部落－瑞港公路－長濱海鮮

3.花蓮市區：七星潭＋原野牧場羊奶咖啡、松園別館、美崙大飯店下午茶、國福里花海、炸彈／炸蛋蔥油餅、海埔蚵仔煎、公正包子／周家蒸餃、液香扁食或戴記扁食或花蓮香扁食、五霸焦糖包心粉圓、花蓮名產街

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