小時候很窮只能吃海鮮

        月前，藝人楊丞琳在大陸節目說：「其實我在台灣沒吃過什麼海鮮，早年家裡的經濟壓力也挺大的，其實吃海鮮是奢侈的在那。」（註一）此言一出，引來國內酸民大加撻伐，連內政部臉書也以網路流行用語「笑死」，來諷刺楊丞琳說：「竟然有人說在台灣吃海鮮很奢侈。」（註二）事後，內政部覺得不妥，將該條文字刪除。

        若有人說：「因為小時候很窮，所以我們只能吃海鮮。」相信聽在現代人的耳裡，一定覺得是句「反話」，但確實存在於我的童年記憶。民國40、50年代，九份因黃金而繁華，民眾消費力強；只是，九份除產金外，所有民生必需品須從外地運來，以至許多人前來做生意。九份附近有不少漁港，包括：鼻頭角、南子吝、水湳洞、焿子寮、番仔燠…等，由於當時沒有濱海公路，漁民夜裡捕獲的漁產品，必須趁早挑來九份販售；且因缺乏冷藏設備，更須在中午以前賣完；否則，新鮮漁獲都會因而腐敗。

        當年，九份市場漁產品源源不絕，在供過於求的情況下，海鮮類比肉類、蔬果類及其他加工品，都要來得便宜；尤其是，近中午時分到市場買魚，都可以撿到便宜貨。所以，海鮮類幾乎是九份人日常的盤中飧，最多的有：白帶魚、四破魚、剝皮魚、紅目鰱、鯖魚、小管、透抽、狗母梭…等，我最喜歡吃乾煎白帶魚，以及用狗母梭作成的魚鬆；最怕吃到俗稱為「花飛」的鯖魚，這種魚在沒有冷藏下，很容易敗壞，吃下肚難免會發生問題。至於想要吃到肉類及水果，只有過年、過節才有機會。這也就是我們窮人家，只能吃海鮮的原因。

        九份對面的潮境公園海面，是親潮及黑潮的交匯處，小型魚類極為豐富。童年時，從九份望去，海面上漁火點點，數不勝數；近年來，由於過量捕撈，魚類逐漸減少，如今海面上只見三五成群的船隻，有些還是海釣船專供釣客休閒垂釣之用。所以，前述白帶魚等早年窮人常吃的魚類，變得相對昂貴，以至經濟壓力大的家庭視之為「奢侈」，誠可謂此一時、彼一時。

        由於時空環境不同，每個人對海鮮有不同的認知，楊丞琳說：「在台灣吃海鮮很奢侈。」正是台灣近海魚類逐漸枯竭的年代，她基於個人感受有感而發。酸民不明究理，任意批評，是缺乏同理心；尤其，身為天下第一部的內政部也來摻一腳，更是有損政府「行政中立」、「為民服務」的宗旨。

註一：參見https://stars.udn.com/star/story/10091/6591545

註二：參見https://udn.com/news/story/6656/6597012

這是我最喜歡吃的乾煎白帶魚。童年時，家境清寒，但因住家臨近海邊，平常最常吃的就是這種乾煎白帶魚。（註：取自Yahoo圖片）

乾煎四破魚—小時常吃這種乾煎四破魚，只有年節才能吃到豬肉、雞肉及水果。（註：取自Yahoo圖片）

鯖魚主要在台灣東北部外海迴游，是東北角及宜蘭漁民最常捕獲的魚種，在日本料理店吃一份薄鹽鯖魚，一片大約要價200~300元。（註：取自Yahoo圖片）

幾天前，前往市場買魚，像這種已經處理好的薄片鯖魚，3片200元，十分平價，乾煎一片，可供兩人食用，算是國民美食。

楊丞琳在大陸節目說：「在台灣吃海鮮很奢侈。」引發酸民撻伐，內政部臉書也以網路流行用語「笑死」，來諷刺楊丞琳說：「竟然有人說在台灣吃海鮮很奢侈。」事後，內政部覺得不妥，將該文刪除。（註：翻拍自https://stars.udn.com/star/story/10091/6591545）

童年時，在黃昏之後從九份望去，海面上漁火點點，數不勝數；近年來，由於過量捕撈，魚類逐漸減少，如今海面上只見三五成群的船隻，有些還是海釣船專供釣客休閒垂釣之用。

九份對面的潮境公園海面，是親潮及黑潮的交匯處，小型魚類極為豐富。九份附近有不少漁港，這是在潮境公園旁的小型漁港—長潭里漁港。

從潮境公園望向山區，左邊就是海拔588公尺的基隆山，旁邊的聚落就是九份。