這次說的是高級料理,是那平民百姓吃不起的菜色,如果魚翅可以拿來漱口,那燕窩當甜點,這就是浪費也是破壞生態;對於什麼都吃的中國人與臺灣人,我對此深感痛惡不已,難道過度將就美食就可濫殺破壞生態嗎?難道不可以用其他的食材來當材料,也難怪會被衛道人士成為標靶,因為這群人都太殘忍,取了翅就讓牠們自行死亡,這種菜餚你們還吃得下去嗎?

食物或許是一種根源,但是食物本身在於動物與植物不同,動物的生命是更有靈性,別以為這種看起來沒腦,然而都出乎你們想像之中.

其實吃簡單的菜餚,就好過多的山珍海味,會好過嗎如?果要一個健康的身體吃的簡單,都是美食享受過多奢華美味,當你再看到簡單料理美食之後,有沒有想過這才是樸實的溫暖,過度的伸張昂貴大廚菜色,這虛榮會讓人腐蝕自己的對吃過度挑剔,而忘了簡單才是最好的菜色.