體驗春天滋味 脆梅甕飯全新上市

(中央社訊息服務20090326 17:42:44北縣) 當鬱金香遇見脆梅，春天的戀愛滋味就此展開！今年陶博館醃脆梅活動推出現做脆梅甕飯，包括「鬱金香脆梅飯」等應景春季限定口味；吃完還可以把特色青瓷陶甕帶走唷。

臺北縣立鶯歌陶瓷博物館「2009甕藏春之梅」醃脆梅活動已經熱烈開展，至4月26日止配合醃脆梅活動每周六日中午現場還推出限量「脆梅甕飯」，用陶博館設計的典雅青瓷梅甕盛裝以脆梅入菜的炒飯，包括「南瓜青梅海鮮飯」及「鬱金香脆梅飯」兩種口味可選擇，一客含甕只要250元。團體亦可預約平日脆梅甕飯，搶先預訂專線（02）86772727分機710、711。

陶博館館長游冉琪表示，有鑑於現代人追求養生概念，陶博館今年醃脆梅活動特別與三峽的鳶山花燈餐廳合作，推出以脆梅入味的特色梅餐。結合了陶博館開發設計的梅甕，讓來館參加醃脆梅的民眾，中午時段還能嚐嚐養生又美味的脆梅甕飯，機會十分難得。

醃脆梅的步驟相當繁瑣，不過協助「2009甕藏春之梅」活動的南投水里產銷班會以簡單逗趣的方式帶領民眾；負責教學的盧班長表示，用粗鹽揉漬脆梅的過程還能去角質兼運動呢！來自鶯歌參與醃脆梅活動的熊小姐也表示，沒有想到醃脆梅這麼辛苦，以後吃每一口脆梅都要很珍惜。

從3月24日至4月26日在陶瓷藝術園區風廣場，每天都有4場「甕藏春之梅」醃脆梅教學活動；現場還可以試吃多種口味的脆梅，喜歡特殊口味梅子的民眾請把握機會嚐鮮。

新聞連絡：臺北縣立鶯歌陶瓷博物館 李昀穎聯絡電話：(02)8677-2727轉608

圖說:陶博館醃脆梅活動期間推出限量「脆梅甕飯」，一客含甕只要250元，圖為「鬱金香脆梅飯」。