草嶺甜柿甜度16-20度　比蜜蘋果甜

今年連續好幾個颱風，撲向台灣，造成甜柿收成不理想，但在雲林草嶺，卻有一位農民大豐收，他種甜柿的方式和別人很不一樣，他故意讓雜草長得和膝蓋一樣高，保持果園水分，也因此他的甜柿園不但沒淹水，今年還收成2000台斤甜柿，甜度都高達16到20度比蜜蘋果還甜，進帳百萬元。

果農李文峰：「你看這一顆漂亮嗎？」 果農隨手摘下樹上的甜柿，每一顆都是呈現飽滿的橘紅色，也正是採收的最好時刻。李文峰：「你看這每一顆都很甜，連皮也能一起吃下肚。」記者：「你說甜度多少？」李文峰：「16至20度。」

果農說，海拔800到1300公尺，是最適合甜柿生長的氣溫和環境，即使才6公頃的總種植面積，雲林草嶺甜柿還是在地方上漸漸打出名號，果農說，要種出脆又好吃的甜柿，就是要打破傳統。李文峰：「這些雜草要讓它保持著，不能用除草劑，我故意留著，有的人認為草除光，很乾淨很漂亮，其實保持水分，就是要用這種方式。」

這是果農種了10年甜柿，才想出的改良方法，因此儘管今年颱風重創草嶺，讓很多甜柿園都嚴重受損，不過這位李姓果農的甜柿產量，還是高達2千台斤，以每台斤100元來換算，這位果農今年收成高達百萬以上，也證明務農雖然辛苦，但只要肯用心，也能把甜柿變黃金。