中鏈脂肪酸油介紹

常見的食用油分為兩個種類，一類是動物油一類是植物油

動物油分為牛油、豬油、魚油三種類型

其中魚油是長鏈不飽和脂肪酸的最佳來源，人類的身體的無法自己合成，必須從食物中攝取補充

它能幫助調節血中膽固醇及三酸甘油脂之濃度，以預防心血管疾病及中風

植物油則是分為葡萄籽油、橄欖油、棕櫚油、花生油、玉米油、大豆油、葵花油、小麥胚芽油、苦茶油、椰子油、菜籽油、芝麻油等12種類型

只要是生物，總會有老去的一天，阿滋海默症是一種和年齡相關的漸進式神經退化疾病，除了和老化有關之外，基因也是一個很重要的角色！

mct油（中鏈脂肪酸油）是屬於椰子油的部分，mct油（中鏈脂肪酸油）因為具有產酮校應，除了可以做為腦細胞的替代能源，好像還具有神經保護的效果

一則隨機臨床試驗指出，相較於單純按摩或者是未按摩者，若是在按摩的時候可以加上中鏈脂肪酸油，能夠顯著的增加早產兒的體重

中鏈脂肪酸油除了對減重有益處之外，在阿滋海默症、兒童癲癇、糖尿病和早產兒體重過低的問題上面都是有幫助的

現在的人越來越注重養生，每道菜裡幾乎都有使用到油，從食用油來開始改變，吃的健康才不容易造成身體的負擔，而且使用mct油（中鏈脂肪酸油）還能夠減少肥胖的機率，真的是一個好處多多的油阿！