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健康美味'自製酵母菌粗糧大麵包~~
2012/11/22 09:03:30瀏覽1134|回應1|推薦38

以前孩子成長時'家中每天要消耗~五公升鮮奶'二條土司(午餐'晚餐還不算)~~

像這種義大利麵包'一天一個半詫異~~曾幾何時'一個都要吃好幾頓了~

但還是會想他的香氣~~殼脆脆內QQ的~~

材料:

-300g雜糧麵粉

-1中匙海鹽

-6g新鮮發粉'自製酸奶酵母菌(下回給食譜)

-200-300ml溫水

-燕麥'麥芽皮'

混合成麵糰

溫水化開發粉

柔光滑'蓋上乾布'發一倍大

用剪刀剪出花樣〜〜

烤箱預熱10分鐘'240度烤35分鐘

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

JKTsai 老鼠嫁女兒
等級:8
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趁熱吃,絕對好吃!
2012/11/23 15:44
但是,隔天,就不好吃了?

怎麼辦?
冰薔薇 ~常不及醉也~(vivianvvvvvv) 於 2012-11-25 06:28 回覆:

謝謝蔡阿公來訪

我都烤好後,涼了放冰庫,吃時拿下一化凍即可