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2010年資策會舉辦「第三屆部落格百傑活動」,網路城邦:部落格百傑出爐 udn部落格八十餘位各領域百傑;Vincent 獲選為【旅遊類】十強達人之列。









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【聖誕】聖誕佳節團團圓圓,要抓住歡樂好溫存。 - 1
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2011-0626 阿里磅農場 - 5

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2011-1109:ITF 台北國際旅展 殺很大!
2011/11/09 23:16:12 |瀏覽 3670 回應 3 推薦 34 引用 0
二○一一台北國際旅展即將於本周五開展,四天的展期也是國內外旅遊業者年度業績的考驗期,不僅旅行社業者打折促銷,國內飯店業者也不甘示弱推出超優惠方案,就怕民眾不買帳。 其中國內連鎖飯店集團的雲朗觀光集團,...
2011-1104:三鶯樹小人物~傷痛中掘起〔自然風素拌醬、紅麴調味〕
2011/11/09 22:21:26 |瀏覽 3671 回應 0 推薦 16 引用 0
  紅麴應用在食品及藥物,中西醫也早就證實,紅趜中的菌可降低膽固醇、降血脂、潤腸溫胃、活血去瘀氣、甚至預防心血管疾病。樹林紅麴,不僅符合現代人講求可口美味,更具健康、養生等功效,成為現代人「健康美食」...
2011-1104:三鶯樹小人物~甕燒飯〔新太源藝術工坊〕
2011/11/07 22:40:29 |瀏覽 3732 回應 0 推薦 17 引用 0
  中餐饗宴時間到,我們一行卻被帶到鶯歌鎮的陶藝工廠來?難到是要去吃員工餐廳嗎?進入了〔新太源藝術工坊〕,滿目所見都是精緻的陶藝品及賣場漂亮的展覽,但是…ㄟ!摧促著要Vincent 先過來吃午餐,原來...
2011-1104:三鶯樹小人物~土與火的饗宴〔垚焱陶藝〕
2011/11/07 21:25:33 |瀏覽 2881 回應 0 推薦 7 引用 0
  來自土與火的饗宴:〔垚焱陶藝禮品〕…. 品牌意義:〝垚〞〝焱〞:三土、三火代表著來自層層泥土,穿越重重火焰,淬煉出無與倫比的作品。   來到三峽臨近鶯歌的巷弄之內,看起來是兩層樓的鐵皮工坊;迎接我...
2011-1104:三鶯樹小人物~三峽竹崙〔有福製茶廠〕
2011/11/06 00:01:00 |瀏覽 5404 回應 1 推薦 17 引用 0
  三峽茶區分佈在安坑、竹崙、插角及有木等里,山上雲霧濛密,氣候涼爽,土質良好,極適合茶樹生長,當地農民開墾種茶已有200餘年歷史,目前已有茶園面積430公頃,種植品種以青心烏龍、青心柑仔為主,尚有台...

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2011-1030:士林科教館 《穿越時空~絲路行》特展
2011/11/03 00:03:33 |瀏覽 5778 回應 1 推薦 9 引用 0
2011-1029:木柵指南宮 宗廟之旅
2011/11/02 21:39:04 |瀏覽 4201 回應 0 推薦 7 引用 0
2011-1016:2011台北世界設計大展 EXPO'11
2011/10/27 00:19:19 |瀏覽 3180 回應 0 推薦 12 引用 0

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不圓的肉圓:台北市寶島肉圓(北斗肉圓)
休閒生活美食 2007/09/22 16:18:53

 

  肉圓無論是彰化肉圓、台中肉圓、蒸的、油悶的,都是一棵圓滾滾、白胖胖的樣子,其實這是既定的成見,不是所以肉圓都一定這樣子;

  北斗肉圓前身歷史這要追朔到一百八十六年前的一次嚴重水災,北斗這個地方原有七十二個庄頭,歷經一次嚴重水災摧殘後僅剩下五十二個庄頭,當時的天災人禍居民都沒有東西可吃,因此部份居民利用甘薯搗成粉再加些糖來充飢,由於甜食比較容易吃膩。第一代創始人范萬居先生製造第一顆帶有鹹味的肉丸 ,頗受大家的歡迎。

  肉丸皮的製作是用甘藷粉混上在來米(正西螺米)所研磨的米漿,以其特有的配方比例製成,肉丸的餡當時因物質缺乏只能用竹筍做餡,後來再經過改良加上豬肉及些許竹筍,以油炸方式成為今日的北斗肉圓。

  以巧小、晶瑩剔透的北斗肉圓,為三角椎型肉圓,純手工捏製為其最大特色。於彰化縣北斗市區內及奠安宮媽袓廟中華路附近,有多家攤位,最有名的兩家老店分別為「北斗肉圓瑞」及「北斗肉圓生」,各有其獨特風味。

  倒不是Vincent 最近到彰化縣去吃美食,而這是一家開在台北市的基隆路、和平東路口「寶島肉圓」(北斗肉圓),我下班開車由南往北走基隆路,就看到對面基隆路店的這家肉圓,只可惜都逆向,下班期間基隆路連臨時停車都不行的,找到個下午機緣,總算也吃到傳統好滋味;老闆來自彰化縣員林鎮,寶島肉圓有竹筍和芋頭兩種,可選蒸或炸;

  本想臨時停車外帶一份綜合肉園(一竹筍、一芋頭),老闆說幫我看車子,除了打包之外還請我在店內食用,芋頭肉圓很特別、很香;老闆說秋天時節芋頭比較香又鬆,相對的竹筍就沒那麼好吃,春夏時節就反過來;外帶回家後一向不喜歡吃肉圓的Jessica都愛吃清蒸的,芋頭口味更棒呢!

  寶島肉圓:大安區基隆路二段190-1號   電話:(02)8732-7022





在台北市基隆路上也有彰化的北斗肉圓



可選蒸或炸作選擇



以巧小、晶瑩剔透的北斗肉圓,為三角椎型肉圓,還有幾分相似寶島台灣的模樣!



綜合肉園(一竹筍、一芋頭)40元,芋頭肉圓很特別、很香


一向不喜歡吃肉圓的Jessica都愛吃清蒸的,芋頭口味更棒呢!