端午佳節近了，應景的話題少不了粽子，今年想好要訂購哪家餐廳的？還是要到傳統市場買現包的古早味？台中市大隆黃昏市場大衛廚房推出珍饌北部粽、北部素肉粽，選用高檔食材，用料豐富，長時間蒸煮，米飯中湯汁飽滿入口即化。

網路電商便捷，又因疫情不斷，想必不少人會選擇上網訂購，宅配到府，大衛廚房的粽子，絕對讓你有物超所值之感。

網路購物一怕店家不熟悉，不知網路上的評價是否如實；二怕運送過程有延誤或是溫控沒做好，食材臭了；三怕下單不完全，付了款買家沒收到，花錢找氣受。基本上，以上三怕，我個人都遇過，端午沒收到粽子，訂了二袋只收到一袋，要求退錢找不到訂單，一朝被蛇咬十年怕井繩，有好幾年我不再在網路上買東西。

連著二年受到疫情干擾，民眾為自身安全，不再往人多的地方擠，不少實體店家在這一波經濟低潮期，禁不住考驗宣布停業。能撐下來的店家，除了資金雄厚實力夠大，再來就是具備商業頭腦，跟得上潮流，當許多企業被迫關門時，他們嗅得商機另開一條出口，在疫情初始就兼做網路店商，不但提供消費者在家也能吃到美食的欲望，更透過無遠弗屆的網路，打開自己知名度。

台中大里名聞遐邇的炒菜大衛牛肉麵就是最好的例子，受到疫情的波及，炒菜大衛牛肉麵兵分兩路，他本人到了大隆黃昏市場，以大衛廚房掛牌，繼續推平價精緻小吃和冷凍包小火鍋，《大衛廚房--手工精燉火鍋、創意料理、經典名菜令人驚豔》，原址大里立元路27號則改成了玉潔清燉羊肉爐《寒流吃鍋也可以這麼簡單，小家庭冷凍宅配帶皮羊肉爐，一屋子熱呼呼。》，由原店長擔綱，專賣大衛冷凍包宅配，每天從下午5點開張。東西好吃，不怕地點遠，一群食客尾隨著大衛廚房追到大隆黃昏市場，又加上了網路宅配，行銷管道立馬打通。

今年端午大衛廚房沒閒著，應所有食客的要求，即日起開始預訂，訂購截止日5月31日，6月1日起出貨。這位非美食不出菜的大咖廚神，果然一出手便知有沒有，

珍饌北部粽 6顆裝$599（1800元/20顆）

商品組合/規格：北部粽(230g*6入)

商品品名：北部粽(230g*6入)

商品重(容)量：230g±5%*6入

內容物名稱(成分)：北部粽-長糯米、特選豬頰肉、鹹蛋黃、花菇、鮑魚、干貝、冬筍、、蠔菇、杏鮑菇、板栗、豬油、黃豆油、紅蔥頭、蝦米、醬油、胡椒粉、五香粉、鹽、糖、高鮮。

原產地(國)：台灣

北部粽是先把配料跟糯米一起炒香，包進粽葉後再放進容器蒸熟，或是先把米蒸熟後包入炒過的配料一起蒸。通常用黃褐色帶有斑點的桂竹籜葉（桂竹的筍殼，並不是葉子），北部粽吃起來會比較粒粒分明帶點筍子味，有點像油飯，吃的時候通常不需要再沾醬。

因為米粒先炒過粒粒分明，我一向偏愛北部粽。大衛廚房就是有才，主廚把南、北粽做了一些融合，選用鮑魚、干貝、冬筍、杏鮑菇增加了口腔咀嚼時的層次感，糯米飽含滷湯汁煮到透，一整個入口即化的口感，豐富的內饀山珍海味同時到位，不用加任何沾醬就讓人狼吞虎嚥下了肚。

現代人食量不大，又怕熱量太高，吃一顆粽子就飽了，既然要吃，當然就要吃料好實在的。

北部素粽 6顆359(1080元/20顆)

商品組合/規格：北部素粽(230g*6入)

商品品名：北部素粽(230g*6入)

商品重(容)量：230g±5%*6入

內容物名稱(成分)：北部粽-長糯米、手工煙燻豆皮、猴頭菇、花菇、冬筍、蠔菇、杏鮑菇、板栗、薑、麻油、醬油、胡椒粉、五香粉、鹽、糖、高鮮。

原產地(國)：台灣

台灣近幾年素食者人數大增，可惜的是，好吃的素粽不多，大多是加些豆干、竹筍、花生、蘿蔔乾，其實吃素也可以吃得很華麗精緻。

吃過大衛廚房的素粽，令人齒頰留香，一大片煙燻豆皮提味，頓時令人食指大動，透過多種菇類不同的味道和嚼感，切絲、切丁，看似簡單的材料，卻能吃出讓人讚不絕口的評價，這不僅是素食者的好選擇，相信不排斥素食的人也會和我一樣，一吃就上癮。

網路訂貨單

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     61顆以上運費270