清珍鴨肉羹

地址：台南市中西區金華路四段93號
營業時間：AM11:30~PM11:30

延續鴨肉飯的主題，這次介紹的是「清珍鴨肉羹」，這家30年老店悠久的歷史，可由斑駁褪色的招牌得到映證。

店裡貼滿了各家美食節目、藝人道訪的照片。

由店名望名思義，鴨肉羹自然是主打，不過，琦偏愛的新港紅燒口味的生炒鴨肉羹，實在是不愛台南白羹湯式的鴨肉羹，決定還是挑戰鴨肉飯（小/35元）。

台南的鴨肉飯偏愛把鴨肉切的很大條，而清珍的鴨肉處理的確實鮮嫩，可惜佐飯的醬汁就不是很合我的胃，話說，麻吉陳董說的好，最好吃又超值的鴨肉飯，當然是咱們嘉女附近的那家鴨肉飯啦，現在想到還是讓人口水直流啊～

這滷鴨蛋（10元），滷得入味有Q勁，而且還是老闆招待，一整個佛心來的～

肝朎湯（小/45元），不同與一般的薑絲清湯，清珍多加了冬菜，更添湯頭的香味與口感，配料-肝、朎份量十足，搭配老闆特調的醬料，實在好吃。