字體:小 中 大 | |
|
|
2020/06/26 19:58:29瀏覽11271|回應0|推薦11 | |
一家四口中有三口想吃Buffet,胎胎只好陪著來。避風塘炒蟹,爐烤牛排等菜式均優,位上的主廚料理可口,現場提供三款啤酒暢飲,墨西哥自助DIY檯整個擄獲我的心。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。 地址:台北市中華路二段一號台北花園飯店一樓 電話:02-23121000 兒子週六畢業典禮,老公問起典禮後的午餐想吃什麼?兒子表示班上同學已經約好聚餐吃燒肉。於是一家四口的午餐就改到周日中午,訂好到台北花園飯店的新Buffet饗聚廚房。聽說台北花園Buffet改作饗聚廚房,由經歷豐富的涂主廚操刀,精心規劃一系列道地泰式風味,「饗聚廚房To-Gather Kitchen」也保留無國界料理特色,提供美國燒烤牛排、新鮮日式生魚片、墨西哥DIY吧台、手工披薩、法式點心…等,一家四口來此用餐,各自找到心愛的亮點,老公欣賞烤牛排、避風塘炒蟹、藥燉排骨;女兒驚喜發現沙拉區有石蓮花,她表示沾蜂蜜吃非常棒。兒子喜愛各式甜點,我自己鍾情於墨西哥脆餅檯,好襯百威的啊! 週日午餐來到饗聚廚房To-Gather Kitchen。To-Gather代表著饗聚廚房以料理凝聚每一刻,饗美食、聚感情。 首先吸引我目光的是這個墨西哥風情檯。待了墨西哥四年後的美食記憶絕對是Taco:現烙的麵粉皮,放上牛肉丁,再到配料檯加上酪梨醬、騷莎醬、洋蔥絲等。 這裡是用脆片取代Taco皮,如此較不占胃。 檯子上有些服務人員預配好的。 三種脆片擇一。 逕行加上酪梨醬、酸奶醬或莎莎醬。 或是雞肉絲、番茄絲、生菜絲、洋蔥絲等配料。 小火滾著的墨西哥肉醬,加了合宜的美洲香料。 酪梨泥是必須。 還有莎莎醬,可能顧慮客人有些不吃辣,這款莎莎並沒有辣味。 現場有墨西哥辣椒醬可以自行添加,這款辣比較近似Tabasco的風味。 還有墨西哥辣椒,墨西哥綠辣椒的辣味不同於朝天椒或台灣辣椒,是種陽光灼熱感。 麵包檯。 起司檯。 牛肉沙拉。 野菇沙拉。 南瓜沙拉。 脆藻海鮮沙拉。 生菜檯。 更多生菜選項,女兒欣賞石蓮花。我欣賞豆薯與地瓜。 冰涼海鮮。 生魚片。 熱食區在另一排,窯烤披薩。 蘑菇濃湯。 山藥排骨湯。 泰式打拋雞。 避風塘炒蟹。 香檸咖哩雞。 茄汁彩椒糖醋肉。 炒牛肉。 焗烤蔬菜。 季節時蔬。 主廚特製炒蔬菜。 菜脯炒飯。 爐烤牛排。 牛排內裡粉紅。若有客人不想吃粉紅色的牛排,廚師可幫忙煎熟一點。 今日現煮料理是藥燉排骨,可以選擇自己喜愛的配料,夾上桌牌後交給廚師。 更多藥燉排骨的配料。 冰櫃裡的甜點。 巧克力噴泉。 馬卡龍。 杯子蛋糕。 桂圓蛋糕。 巧克力瑪德蓮。 主廚特製甜點。 可可蛋糕。 現煎鬆餅。 六款Haagen-Dazs冰淇淋。 七款莫凡比冰淇淋。 水果檯。 現打果汁區。 多款冷熱飲中,出現我心愛的百威。 金牌台啤。 氣泡水與水果風味台啤。 老公先取用避風塘炒蟹與炒時蔬。 兒子選擇牛排。 兒子發現氣泡水兌現打果汁相當好喝。 女兒先從南洋料理開始取用。 老公很快的也拿了牛排,他就是請廚師幫忙煎熟一點的客人。 本桌女生組覺得牛排的熟度明明很好的啊! 取用了四款拌好的沙拉,脆藻沙拉很適合這夏天,調味上我喜愛野菇沙拉。墨西哥脆餅先拿兩個。 炎熱六月的午餐,堆滿配料的脆餅與百威就是答案。 今天的牛排頗獲我家好評。 老公點的藥燉排骨送上。 女兒取用冷食,相當欣賞石蓮花。誇獎:好想在家裡種一盆隨時拔來吃。 蘑菇濃湯的品質很好。 我拿了熱菜。 老公拿了滿滿的生菜沙拉。 桌上卻多出一盤女兒拿的蝦等著老公剝。 謝謝老公剝蝦。 但是老公剝好蝦放到我盤中,隨即被女兒劫去。 手搖鈴響起,主廚料理送上,今天是蟹肉粥。 這一碗蟹肉粥米粒顆顆開花,滋味很好。 兒子已經開始吃甜點。 我還眷戀著墨西哥脆餅。 女兒拿了鬆餅。 還有這些甜點。 我也拿了些甜點,想想還是再拿了兩個墨西哥脆餅。 超級欣賞今日的墨西哥脆餅檯。 女兒是從頭到尾一直誇獎石蓮花沾蜂蜜很棒。 老公一定會吃冰淇淋的。 饗聚廚房的假日午/晚餐價位是899元+10%,平日午/晚餐/假日下午茶價位699元+10%。一家四口即使喜好不同,能各自享受喜愛的菜式,之於我們,Buffet用餐不是為了吃下最多的食物,舒適自在的各自選擇喜歡的料理,各得其所吃得舒服最無價。 |
|
( 休閒生活|美食 ) |