Love it！

Fika Fika遠百信義A13店

地址：台北市松仁路58號B3

那日在新開幕的，簇新閃亮的遠百頂樓午餐後，朋友問我要逛逛嗎？胎胎有點害羞：我只想去Fika Fika。咖啡迷一定知道的，北歐盃咖啡烘焙賽冠軍陳志煌創立的Fika Fika，Fika Fika開幕幾年，便成為海內外美食愛好者的咖啡勝地，甚至還獲選為亞洲50間最佳咖啡店！名氣響亮不會令胎胎心動，令我心動的是在Fika Fika伊通店，薑餅拿鐵成功解構薑餅人的元素，而這回在遠百信義首度推出霜淇淋，很令我期待會是怎樣的好滋味。於是來到B3，Fika Fika在此導入招牌的北歐風格，簡約潔淨的空間設計和座落其中的開放式吧台，營造咖啡劇場般的氛圍。明明是周一，排隊隊伍很長，感覺比一樓的鼎泰豐還要熱門，我與朋友商量著買冰淇淋外帶又拿一杯咖啡是品味還是狼狽？就在快輪到我們時，朋友眼尖發現兩個座位，他馬上決策自己點餐胎胎去座位，胎胎快步衝去，於是本來的只有霜淇淋變成不只霜淇淋，豈能浪費天上掉下來的座位！

就是為了這個霜淇淋。為了忠實還原Fika Fika經典的咖啡風味，老闆James以製作拿鐵的「卡布里布理」綜合咖啡豆來製作霜淇淋，並加入極細研磨的咖啡粉（細到入口完全沒有顆粒感），讓咖啡加入牛奶後依然保留濃厚風味，我們點綜合口味，入口感覺是拿鐵，冰淇淋化的很快，是我欣賞的質地，餅乾香脆，品質極優。

我喝黑咖啡，Fika Fika 的黑咖啡順口香醇。

朋友喝薄荷冰拿鐵。

巧達起司香濃花生鬆餅。夾心鬆餅鬆餅，Fika Fika使用了法國伊斯尼奶油、馬達加斯加香草莢等高貴食材製作，起司與花生馥郁，帶點鹹味的堅果濃郁感，中和口中的冰淇淋餘甜。

老奶奶檸檬糖霜蛋糕。

伯爵茶蛋糕。

本說午餐很飽只想吃霜淇淋，但因為天上掉下的座位，不要辜負這好時機。

甜點中尤其以伯爵茶蛋糕為優，茶香細緻。

Fika Fika的對面是樂檸漢堡，這也是我想嚐嚐的品牌。遠百信義的飲食類商家，目前有厲害的感覺耶！