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井伊直弼的道芝(いと重菓鋪)
2019/07/05 12:11:07瀏覽329|回應0|推薦4

昨晚的主菓子是滋賀縣いと重菓鋪的道芝. 中間是紅豆餡, 甜味適中, 幼滑. 綠色的部份據稱是秘傳的黃身時雨生地. 道芝指的是路邊的野草. 不過いと重菓鋪的道芝的命名卻是因為井伊直弼

有看大河劇的朋友, 都對井伊直弼有點印. 他是彥根藩的藩主. 他在家中排行14, 而且又是庶出, 原本應沒有機會承繼井伊家. 17歲開, 他一起醉心研國學, , 居合, 兵學, 書畫, . 同時, 井伊直弼在茶道上也是非有名的茶人. 其兄井伊直亮過身, 井伊直弼在36成為彥根藩第13代的藩主. 在幕末時期, 他是主張開國的一派, 與美國簽訂日美和親條約. 對於日本能開國是一大功臣. , 他在安政大獄殘害很多志士, 被稱為赤鬼. 最後, 在櫻田門外之變被暗殺. 享年45

彥根藩為了保京都, 設有湖上水軍, 經由琵, 2小時便可以到達京都. 藩主參勤歸來時, 湖上水軍會在米原港迎接, 一邊唱著舟歌護送藩主到彥根城. 這舟歌的名稱為「法の道芝. 這個便是いと重菓鋪的道芝的命名的由來

井伊直弼熱於武家茶道, 其流派是「石州流」.按井伊直弼所著的「茶の湯一会集,「一期一会」是他的理念. 在今天不知明天如何的幕末年代, 今天在一起的主客, 還不知明天能否再見面. 因此, 每一次的茶会, 都是全身全靈去把招客人. 這是井伊直弼的人生哲學.

現時, JR湖線, 由京都到彥根只需要48分鐘. 有機會請務必拜一下彥根城博物館.

( 休閒生活美食 )
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