(圖文 by Joy Life 2020 初秋 / 紐西蘭)
這道輕食風食譜「蕃茄酪梨沙拉」很適合在夏天當早午餐享用。
料理步驟
食材:蔥綠切細圈備用。水煮蛋一個切丁,番茄一顆切丁
調味料: 鹽、黑胡椒、橄欖油或是美乃滋適量
(切酪梨請注意安全,去核時將酪梨橫放。酪梨一顆去皮切丁。)
- 將切好的食材放入碗裡面。
- 準備開始調味,先灑點鹽、加入黑胡椒粉、
再加入一些橄欖油或是美乃滋增加風味。 - 用湯匙輕輕拌好食材與調味料。
此時可以直接享用簡易的輕食風蕃茄酪梨沙拉。
放在烤好的吐司片上當三明治吃也很美味。
轉貼兩個如何料理酪梨的影片。
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