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古典時尚新台菜:【永心鳳茶】奶茶專門所(微風南山店)
2022/01/05 09:19:06瀏覽104900|回應0|推薦45

       慶祝新的一年,繼續開吃!

      【永心鳳茶】,這餐廳名稱好文藝好古典,最初注意到的是其微風信義3F分店,用餐時間經過時總高朋滿座,傳出陣陣飯菜香,那油煙很明顯為台菜餐廳。2021年3月在微風南山艾妥列又開幕了「奶茶專門所」,同樣人氣強強滾,好像不訂位休想吃到,更留上了心。

       ↓這天又經過微風南山,發現開幕時種的落羽松竟然活了,還隨著季節轉換了顏色。

       ↓從這邊就可以望見永心鳳茶的櫃位,以及其木質的復古裝潢。

       ↓門面跟微風信義那邊很不一樣,果然是比較強調茶品的專門所,菜單也有所區隔。還好來得早,一個人沒訂位也尚有座,要坐在外面百貨公司的過道位置就是了。店內客滿,也就不方便進去拍環境了。

       ↓各類茶葉都取了相當文藝的名稱,像酒似的。事實上店名即取自台語諧音「用心奉茶」,乃高雄台菜品牌「老新台菜」在 2015 年成立的在地茶飲品牌。

菜單。

       後悔吃了咖哩飯才出門,所以就沒要主餐,點兩個手作鹹點加湯品、再一個茶飲試試味道即可。

       ↓讓茶飲「日月潭紅玉」($120),也就是紅茶先上來,名稱為「煙江」,包裝活像個時尚香水瓶,意外地配個高腳杯,品酒一般。

       ↓好喝!沒加糖卻自帶一股蜜香,微澀,和我之前對日月潭紅茶的印象一樣。

       ↓鹹點一:「椒麻香辣烤雞」($180)。一端上來,天啊!太香太香了,孜然氣息飄千里,略帶點椒麻,刺激得很。附一小碟鹹鹹的菜脯。

       ↓雞皮烤得焦,吃起來調味出乎想像的重,大量花椒使得麻的後勁相當強,唯獨不夠辣(我平常吃很辣)。基本上就是用來下飯的,或是搭飲料。

       ↓肉質還是滿嫩。

       ↓鹹點二:「流沙芋泥丸」($150),圓滾滾的,擺盤非常有質感。

       ↓熱熱地吃,酥酥的外皮有千層的fu~,芋香香到不行。

       ↓噢!爆漿!熱燙燙的,濃郁奶香交融著鹹蛋黃味,甜鹹甜鹹的,太美妙了!一個人吃四個,超級幸福。

       ↓盤底鋪著爆米香,可惜潤掉了。不過相當有創意。

       ↓湯品只有「剝皮辣椒雞湯」和「薑絲蛤蜊湯」,我當然選前者($150)

       ↓清雞湯,聞著就香,點綴著香菇片。

       ↓雞湯加了剝皮辣椒就是一個甜,太棒了,調味也剛剛適中。湯喝起來沒有辣味,單嚼辣椒才有那麼點辣。

       ↓六塊雞肉,這好像是我總叫不出來的雞腿某部位,富含油脂又不致軟爛,咬起來真過癮。

       ↓附的醬是豆腐乳醬油膏,太鹹了,不沾也罷。

       ↓兩點心一湯一茶,一個人就吃了660元,消費直逼鼎泰豐啊!

       雖然有點小貴,但總說起來還算值得,餐點水準之上不說,餐廳裝潢氛圍和復古餐具……等等各種元素都結合傳統文化與前衛飲食概念,是會讓人想回訪的餐廳,有機會再約人一起來享受吧!

 

永心鳳茶奶茶專門所微風南山店

地址:台北市松智路172(微風南山艾妥列)

訂位電話:(02)27220876

 

 

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( 休閒生活美食 )
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引用
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