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想念彰化肉圓
2011/11/29 17:01:08瀏覽175|回應0|推薦4

有朋友問說,彰化肉圓哪裡最好吃?

我一時語塞,竟然想起小時候常光顧的流動肉圓攤,一個未知名老伯純用人力推動叫賣的攤販。

問我為何會懷念?應該是吃完肉圓後,那種醬汁搭配大骨及白蘿蔔熬成湯頭的絕妙口味吧!

今年彰化縣政府也辦過肉圓節,比料比豐盛,看起來食指大動,有如料理鐵人做的一般。

然而若跟那位老伯比起來,或許感受還是有差。

彰化的北斗肉圓也不錯,不過形狀不是一般的圓形,而是用單手手掌捏出的,這是最大特色。

想著想著,下次回彰化,一定要找時間去享用一下肉圓的美味。

( 休閒生活美食 )
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