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2016/02/20 20:04:30瀏覽103|回應0|推薦0 | |
氣溫突然從30℃下降至13℃, 果然是「春天後母臉」說變就變, 動手煮碗麻油雞湯, 來暖暖胃、暖暖身!
材料: 老薑、黑麻油、雞翅腿、米酒、枸杞、紅棗、水 作法: 1. 先將老薑、雞翅腿、枸杞、紅棗洗淨後,老薑切片 2. 倒少許黑麻油,再放入老薑片,用小火慢慢煸香 3. 加入雞翅腿一起拌炒,至部份雞皮呈微焦色 4. 再加入米酒、枸杞、紅棗拌炒 5. 倒入水至淹蓋所有食材,並開大火煮 6. 待煮沸後,再轉小火慢煮使雞翅腿入味 7. 加入麵線、菇類、青菜等一起吃都超搭
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |