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2015/10/14 10:07:27瀏覽98|回應0|推薦0 | |
中午順道買了個雜糧麵包, 來煮碗香香甜甜的南瓜湯, 配這表皮脆脆的雜糧麵包, 剛好是完美的晚餐!
材料:蒜頭、洋蔥、南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇、鹽、黑胡椒粉 作法: 1. 先將所有材料洗淨,再將南瓜切片、蒸軟、壓成泥 2. 將蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇切成小丁 3. 倒少許油至鍋内,再放入蒜頭、洋蔥,開小火拌炒 4. 聞到香味後,加入紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇拌炒 5. 洋蔥變得透明後,再加入南瓜拌炒 6. 倒入1碗公的水,轉大火煮開 7. 轉小火,加少許鹽、黑胡椒粉,並加鍋蓋悶煮 8. 盛至湯碗後,再撒上少許義大利香料
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |