The Café By想 陽明山

店址：台北市士林區陽明里光華路30號

(備有停車場)

電話：02-2862-6628

菜單為各式異國料理，從義大利麵、沙拉、牛排、

個人鍋物、鬆餅、下午茶甜點、各式水果冰沙、調酒與

咖啡皆有，全天候供應。

不論台北人或外地觀光客，提到台北郊遊踏青第一首選必定

想到陽明山，一年四季各有不同風情。

2019年年初開幕、由「The Café By想 台中」餐廳團隊

全新打造的「The Café By想 陽明山」，正式插旗台北，

座落於陽明山近文化大學的美軍眷舍群中，這個曾經被

遺忘的歷史與文化，經由「想餐飲集團」以原有基礎翻

修整建，賦予了新的生命與色彩。

大片落羽松環繞襯托兩棟白、黃色小木屋更顯童趣，這間遠離

塵囂的城市秘境餐廳，早已是網美拍照打卡餐廳熱點！

下圖是「想餐飲集團」總經理吳先生，從頭到尾的採訪，

他滿臉笑容地握拳說，我們餐廳最大的特色就是「好吃」，不管是

台中店、林口店、或陽明山店。而「想陽明山」的另一特色是四季

變化的落羽松，美得讓人不由自主地每個季節都想來一次。

本文照片由我自行拍攝，部份由「想餐飲集團」提供 

遠離塵囂喧鬧 置身陽明山秘境木屋

離台北市區車程僅需20分鐘，大片落羽松環繞襯托兩棟白、

黃色小木屋（店家暱稱它們為白宮、黃宮），庭院前剛鋪設

的綠草地盎然生氣，讓人不自覺放鬆身心。不同於其他餐廳

制式座位

精品手沖咖啡 品味道地台灣風

一天一杯咖啡儼然成為許多人每天早晨的直覺動作，

「The Café By想 陽明山」提供以百元價格即能享受到

由專業咖啡師親手沖煮的手沖咖啡。「想 陽明山」只

提供精品咖啡豆，也就是依照精品協會咖啡評鑑分數

高於80分的豆子，不論淺中深焙，每支單品都有著

他們獨特的風味調性。另「想 陽明山」還與台灣咖啡

農長期合作，定期供應台灣咖啡，讓顧客也喝得到

家鄉種植的咖啡，品味道地的台灣味。

白色磚牆及溫潤木質舒適，美式壁爐讓人彷彿置身異國

小木屋。兩棟小木屋共142個客席，空間寬敞又各具隱

密性，客人們可以慵懶地窩在沙發上，與三五好友共

度美好食光，享受有如在家一樣的自在感！

上圖是認真的行政主廚正在與媒體們解說菜色的特色。

創意義式料理 味覺與視覺雙重滿足

「The Café By想 陽明山」餐廳主打城市秘境空間，

餐點可是絲毫不馬虎！行政主廚於每年12月都會變

換新的菜單菜色（實際作業早從四、五個月之前便

開始動腦發想、挖掘台灣在地小農種植蔬果），

2021年以「台灣四季盛產食材入菜」，融匯義式料

理手法，全天候供餐。不管是輕食、下午茶甜點、

薄餅披薩、排餐義麵燉飯，甚至是鍋物一應俱全。

「The Café By想 陽明山」是一個隨時歡迎您到來

的地方，餐點主張健康美味，咖啡香醇迷人，

室內釋放負離子清新空氣讓人活力充沛，無論

家族聚餐或是好友聚會，讓每位來到這的顧客

都有著舒適寬敞的空間，靜心品嚐美食與欣賞

著這裡的風光旖旎。