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烈酒威士忌自飲收藏都很好
2014/05/10 14:06:21瀏覽960|回應0|推薦2

這天下午(5月9日),到了一間跟酒吧沒兩樣的辦公室做採訪。

而且不是一般酒吧,而是奢華的高檔威士忌酒吧。

雪茄、真皮座椅和滿眼的烈酒,咖啡色系的裝潢與昏黃燈光,

讓人誤以為是夜晚了。

與 Eric 黃培峻總經理訪談2小時的一席話,勝過苦讀三年書。

可以慢慢開始買些烈酒了!  

不論自飲或收藏,都是不錯的選擇,與另類的投資方向。

這天下午訪問的是主題是「百萬起跳的珍稀藏酒」。

有興趣者可參考以下連結。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MTYwMTAyMw==&mid=

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保利香港 2014 年春季拍賣焦點預覽 - 中西名酒珍釀

2014-03-29 保利香港拍卖

《圍城》中錢鍾書說過一句話:「科學家像酒,越老越可貴。」意大利著名

威士忌收藏家 Giuseppe Begnoni 說:「單一純麥威士忌的複合年均增長率

( Compound Annual Growth Rate ) 是 17 %,如果再算上通貨膨脹率那就

遠遠不止。」

Giuseppe Begnoni 曾經是一位銀行高管,因看好威士忌的升值潛力而辭職

轉做收藏家,目前坐擁近 6 萬瓶各種品牌的單一純麥威士忌,某些酒廠需

要調製年歲酒的時候都需要從他那回購陳釀去配製。

看一樣東西是否有收藏價值需要看四個方面:稀缺性、鑒賞性、易保管及

增值性。從這幾個方面來說單一麥芽威士忌無疑是非常適合的個人收藏品,

尤其是有年份的威士忌。所謂的年份威士忌是指有蒸餾日期及灌瓶日期的

威士忌,以灌瓶日期減去蒸餾日期即為這瓶威士忌的年份。威士忌離開橡

木桶裝瓶後不會再繼續醇化,但由於年份是不可再生的,所以在特定年份

生產的酒只會隨時間流逝由於各種原因而越來越少,這更顯出高年份的威

士忌是彌足珍貴,并讓收藏家趨之若鶩。

上述的這種酒款,當然不是一般人能入門的門檻,

但是,如我們這般的普羅大眾,還是可以先選擇自己喜歡的酒款開始買起。

黃總提醒,不管自飲或蒐藏,自己愛喝是第一買酒要件,

那麼,選擇那些牌子?那一瓶能買?自飲或收藏用? 就是要靠做功課了

人云「酒海無涯」,深深感覺得每一個不同的領域,都是學無止境的。

先喜歡它,再研究它,才不會人云亦云,

心有定見的採買選購,既是一種生活樂趣,也能增長知識。

( 在地生活大台北 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jadeyen228&aid=13218000