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台北- 富錦街118,好食材之佳選
2017/09/14 06:47:26瀏覽1207|回應1|推薦15
**宣傳好像沒有意義,因為這麼超值的餐廳,根本就很難找!

緣起說到老闆娘凱薩琳,美豔的金剛芭比。那時候凱小姐當業務,很認真,我們常常一起吃便當,她連買的便當都會挑剔。

後來凱小姐去開了葡萄酒學院,跟她老公凱文一起,兩個愛吃的簡直無可挑剔,當時我在大同教料理課程,下課後就過去跟她們聊天。我才知道凱小姐的家族都是做水產,於是,愛吃生蠔龍蝦的我就….
凱凱夫婦很慷慨(Sorry G 哥T 哥我忘了你們)

但是開的時間尷尬,身在台南的我完全沒有辦法去。直到最近剛好有事要到台北,又認識個吃食挑剔的美女 E 小姐,想來想去,就約這好了,至少不會被框。

早早就到了,看到水槽的活吉拉朵生蠔,活波士頓龍蝦

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牠就變成這樣了,好甜

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然後老闆娘凱小姐出現了,說軟殼蟹好

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真的好,多汁,而且份量大

這款干貝真的超大,全台無出其右

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燉菜裡面用的都是少見的菜,也恰到好處

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松露燉飯,火侯很好

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但是,這道菜是我最難忘的一品…..手續繁複用心

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朋友們都覺得很棒,每一樣菜幾乎都無懈可擊。
加上凱凱夫婦挑酒的能力,G 哥請我的氣泡酒,連那個所謂一杯昏倒的先生都喝了三杯! (喂你幹嘛一直喝?!!!)

The House 118
105 台北市松山區富錦街118號
02 2547 3689
( 休閒生活美食 )
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scubagolfer
等級:8
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2017/09/14 12:17
最難忘的那一品是什麼呢?淋了 sauce 的 meringue?懷疑
Clara - 克拉拉(claracasa) 於 2017-09-15 01:26 回覆:
皇冠蛋。底下是馬鈴薯泥,再來是精燉肉醬,然後是Meringue 等等,以鑄鐵鍋上桌。
這樣繁複的工序雖然用的是不貴的材料,$380 我覺得超划算。
兩個人吃這樣當早午餐,配薄淡的紅酒(I mean burgundy)實在好。