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B的舊新歡:Schongrun美食-Zentrum Paul Klee II
2008/11/02 06:58:39瀏覽1920|回應11|推薦43
品嚐美食是B家兩人組的生活情調,也是伴辛勤工作的最佳慰勞。天天在家開伙,但週末廚娘休息;只要有興致我們一定手牽手尋覓美食逍遙去。。。  

Zentrum Paul Klee 2005年開幕時特地專訪;主要為參觀建築,也順便再瞧瞧克利的畫作。美術館的旁邊附帶一家玻璃屋餐館,新奇輕巧怎能錯過? 喜愛美好事物又嗜吃的B家兩人組當然要進去試試囉! 逛美術館既風雅又可以清惱,嚐美食心歡又增進健康;一石兩鳥有多少樂事可以比這更美好?  

歐美洲的博物館和美術館是大眾化休閒,增廣見聞和洗滌心靈的好地方。讓學習新知欣賞美好與休閒生活作最完整的結合,是文化走進人群最有智慧又易令人歡欣接納的優良開發 (推展文化保持護古物價昂又不易,與休閒結合後政府可大賺觀光財是已印證的趨向)。 當從新聞得知台灣的故宮,新附設了一座發揚中國美食又美輪美奐的多層食館。。。B可是等不及返台要拉伴去好好見識一番呢!  

Schongrun是保羅克利美術館附帶的餐館,主廚Werner Rothen今年登上了Gault-Millau 16/20的評價。自從2005年初訪愛上它的用餐環境後,基於地利每回去德語區的巴塞爾或蘇黎世,我們總會算計時程順道停留飽食一頓午餐。每一回去每一回更滿意。。。下面的slide show是四次有拍照品嚐的總合。共37張圖又加解說(B沒偷懶,擺上可花了好多時間喔),正好可見它的進展。服務氣氛皆佳中等價位,基本三道式色香味皆優的法式菜餚(有時加前加後成5或6道),很值得大家來瑞士時嚐嚐參考喔!   

訪問影片:







Restaurants Schongrun (主廚 Werner Rothen /16 Gault-Millau

Monument im Fruchtland 1
3006 Bern

Tel.: + 41 (0) 31 359 02 90 (Restaurant Schongrun)
Tel.: + 41 (0) 31 359 02 92 (Cafe in the Centre)
Fax: + 41 (0) 31 359 02 91
e-mail: inforestaurants-schoengruen.ch
www.restaurant-schoengruen.ch







引用文章:冷静浪漫的創作:Zentrum Paul Klee I











( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=bruhlmeier&aid=2344441
 引用者清單(1)  
2009/07/06 03:03 【Bruhlmeier's 心眼】 又來去伯恩Schongrun嚐美食

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Ricardo
等級:8
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Schongrun美食
2008/11/09 18:32

What a wonderful food presentation!

賞心悅目 看了有點捨不得吃.

Thanks for sharing, I will keep this restaurant in mind.

B(bruhlmeier) 於 2008-11-10 04:30 回覆:
想享受這樣的餐食在瑞士可不少喔!
如計畫再來瑞士,可別忘了通知B;肯定可以介紹給你不錯的驚喜!

B
等級:8
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團結是力量,要怎收穫就怎麼栽啊!
2008/11/03 17:01
親愛的麻吉,NY,囡囡仔,李四,YS,behappy,Lindama,goodstein,
謝謝妳們的愛心鼓勵喔!一點一滴B很感動。
調皮的回應goodstein的留言,其實是審視自己貼文的感觸。
對自己很用心紀錄的貼文,比較期待各種不同角度的feed back。。。

其實很早B就有意識到,聯網人普遍愛輕鬆有趣的短文(順便哈啦一下連絡感情),有些肯下功夫圖文非常優秀的網友因少與人交流互訪,文反而乏人青睬沈入網底。這樣“孤寂”的現象,讓聯網人“用功”的方向和品質成了惡性循環。B雖不太逛網打字又慢,但偶爾碰上精彩的貼文,一定會按推薦和留下幾句話。畢竟好文乏人問津的話,久了會慢慢失蹤。。。團結是力量,要怎收穫就怎麼栽啊!
旅人世界 & B's 心眼 -
遊賞世間美的人、事、物...究境一探,是否真的"物以類聚"?

麻吉。舊金山
等級:8
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2008/11/03 14:11
美的都像一幅畫啊
擺盤感覺跟b 做的菜有像喔
關於回應 現在限制3分鐘回應一篇
我看 大家嫌麻煩 留的少了 而我
真的是打字太慢像蝸牛 看得多 回應的少
拍謝拍謝
B(bruhlmeier) 於 2008-11-04 03:02 回覆:
拍勢,是B學那些大廚啦!
有個疑問? 妳閱B這篇需要多少時間?

NY220
等級:8
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免傷心
2008/11/03 11:43
我有時候是看完妳的圖文後垂涎三尺,被自己的口水淹+噎到說不出話來了啦!
B(bruhlmeier) 於 2008-11-04 02:58 回覆:
小頑皮!

凱C
等級:7
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感覺
2008/11/03 10:55
份量很大, 一人吃的完嗎?    喜歡她的叉子與湯匙 !
B(bruhlmeier) 於 2008-11-04 03:05 回覆:
呵呵。。。抓到妳閱文的把柄了喔!
嚇死人,當然吃不完啊?! 

李四
等級:8
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我覺得
2008/11/03 06:01

我一廂情願的覺得,你參考就好,別相信太多,是因為週末的關係。週末大家出門的多,在家逛網的少,所以再等一兩天應該會好一點。我今天白天就是爬山去了,晚上弄過他們吃了睡了,才來逛網的啊。

B別難過,我們或許不會每篇都有回應,但是都很愛看你寫的拍的! bisoux....

B(bruhlmeier) 於 2008-11-03 17:27 回覆:
這篇的圖,在完成I時也順道整理好了;只是打字慢週五晚才成篇,但留到週6睡前才按發表。

寫文是對自己的挑戰,很不願意讓自己的文,趨向偷懶撿容易的瞎說。。。
可是“用心的回應”卻也是B想“用心力下文“的動力和激勵啊!

?
等級:8
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妳精心的編寫..
2008/11/03 05:44

讓我們在這裡得到許多視覺的享受,  和對影片裡的  美味去發揮無限想像空間 ,   這真是多美好的生活品味.....

B(bruhlmeier) 於 2008-11-04 03:09 回覆:
謝謝欣賞啦!
不過也平實告訴B貼文的缺點,這樣才有改進的機會喔。

behappy
等級:8
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B的文章照片
2008/11/03 01:04
美的叫人無法回應.太沉醉其中.
B(bruhlmeier) 於 2008-11-04 03:11 回覆:
 害B很不好意思哩!

The State I was in
等級:8
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我好喜歡
2008/11/03 00:29
食物的擺設,連咖啡看起來都別有風味。B的照片也很有水準喔!
B(bruhlmeier) 於 2008-11-04 03:12 回覆:
3Q啦!

niki在斯里蘭卡
等級:8
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不會阿--很精彩
2008/11/02 21:50
真的看的出來你好用心, 我替你鼓掌----
B(bruhlmeier) 於 2008-11-04 03:13 回覆:
 謝謝妳也很用心看喔!
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