上海料理─【上海酢醬麵】＋台式料理─［鮮肉餛飩湯］

地點：富子江家餛飩（台中健行路）

時間：１２月下旬

【上海酢醬麵】

這道料理的重點炸醬是以肉末，豆腐，黃醬，鹽，糖，豌豆與辣椒炒製，配上青菜(滷蛋是另外點的)。攪拌起麵條來，口感鹹中帶辣，還蠻適合個人口味。我給它3.8顆星。

【台式魚丸湯】

魚丸湯是水鄉人家常見的小吃。這道食品以白色魚漿製成丸狀，再加上ㄧ些簡單的食料。魚丸脆韌，加上蔥花的湯也鮮美。雖說個人不太喜歡魚製食物，但這道湯品可算及格。