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媽媽的粽子

2017/05/29 09:52:00瀏覽1695｜回應15｜推薦101

媽媽老了，已經，很多年沒包粽子。
我失去吃粽子的興味，買來的都不好吃。
媽媽的滋味特別，媽媽的粽子特Q。

年輕的我，討厭端午節，包粽子太累。
洗粽葉得半天，還得挑出大小葉方便搭配。
竹葉新鮮至關重要，沒有葉香的粽子，完了。
長短糯米搭配，須先完美炒過，粒粒方能分明。
水煮粽軟趴趴，對不起，我始終不愛。
誰管你北部粽南部粽，自家粽子愛加什麼，隨便。
以前人窮，不可能放無聊鮑魚干貝，也不愛瘦肉。
五花肉多好，蝦米、花生伴香，半顆蛋黃夠了。
蒸的火候不能隨意，不熟不行，太熟爛了。
媽媽的粽子不是精品，但是功夫十足。
我再也吃不到，也找不著。

端午節又來了，什麼名牌粽都吃過，個個難吃。
冷凍過的食物，死了。
懷念媽媽的粽子，卻不敢叫媽媽再包，身體受不了。
自己學著包？沒那麼高興緻。
老婆來？甭談，免談。
只能讓它，走入歷史。

回憶是美好的，也是傷感的，
尤其，過節。

( 創作｜散文 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=IAMANOLDMAN&aid=103487360


	回應文章	第頁／共 2 頁


	人間等級：8 留言｜加入好友

2017/12/26 15:47

話說....咱家的絕活兒到這裡算是...絕了/斷嘞

安歐門(IAMANOLDMAN) 於 2017-12-27 10:04 回覆：

許多家的絕活，都沒了。


	旭日初昇等級：8 留言｜加入好友

2017/06/08 13:56

那年代的母親，包的粽子特別有粽味，特別好吃。

安歐門(IAMANOLDMAN) 於 2017-06-09 10:05 回覆：

現包現蒸的粽子，當然比冷凍粽子好吃多了。


	simma 等級：8 留言｜加入好友

2017/06/05 09:41

至少渡過那回憶中的美好

享過~雖不再，但也不枉享過的幸福

安歐門(IAMANOLDMAN) 於 2017-06-07 08:22 回覆：

物質越缺乏，精神越富足，不僅粽子，

那個貧苦時代，童年的可笑零食，也都回味無窮。

例如：糖紙、鳳梨心、芒果乾、、


	夜遊神等級：8 留言｜加入好友

2017/06/04 11:18

跟媽媽說你想他的粽子!

安歐門(IAMANOLDMAN) 於 2017-06-05 08:50 回覆：

不能說，一說鐵定要包，而且要包兩大串，

老媽媽年近九旬，不能操了。


	荊軻等級：5 留言｜加入好友

母親的粽子

2017/06/03 12:23

從南下台中唸大學時,才發覺母親的粽子,是天下第一.....母親的南部粽,包著五花肉,油蔥,鹹蛋黃及花生粉.....有著粽葉香,糯米香,餡料香及媽媽香......想著粽子,想著母親,眼淚不禁忍不住......再也回不去了.......

安歐門(IAMANOLDMAN) 於 2017-06-04 09:02 回覆：

想著想著，回憶傷感，回憶也有甜美。


	新天新地等級：8 留言｜加入好友

媽媽味

2017/06/02 11:28

那個物質缺乏的台灣, 每一家的媽媽味都是値得懷念~

我家也是, 今年曾口頭邀請老媽教看護學著包綜子~

如此, 看護習得手藝, 回國可以養生兼開店~

老媽聽了直搖頭, 不理會我瞎說!!

安歐門(IAMANOLDMAN) 於 2017-06-03 09:45 回覆：

包粽子是一項大工程，很累人，

若是數量不多，更覺得不值得。


	筆記阿本等級：8 留言｜加入好友

><

2017/05/31 18:17

我得懺悔

我娘早年包的粽子強調的是綜合香氣 , 乃是糯米與作料的完美比率 , 所以沒在放五花肉蛋黃滷蛋或栗子干貝之類貴料 , 幼年家窮啊 , 所以講的是阿娘手上的工夫 . 童年不懂事 , 迷信鄰家們包的好料 , 覺得老娘的粽子寒酸 . 如今想想 , 老娘的粽香才是最上乘的那一顆 , 但娘歲已老 , 再也沒法包了 , 絕版了 . 我懺悔 !

安歐門(IAMANOLDMAN) 於 2017-06-01 09:04 回覆：

人老了，個個懺悔，誰不曾年少輕狂？

粽子不重要，孝心比較重要。


	無限生命生命無限等級：8 留言｜加入好友

2017/05/31 07:04

應景文下筆很難拿捏這樣的行雲流水不多見

懷鄉憶舊思親都是我們這一群老朽的專利我喜歡

安歐門(IAMANOLDMAN) 於 2017-05-31 09:00 回覆：

謝謝喜歡。

文章本天成，妙手偶得之。

想著媽媽的粽子，一句句自然流露。


	雲霞等級：8 留言｜加入好友

2017/05/31 04:37

我也好懷念母親包的粽子，她還多加了香菇。每次她都包好幾串，自家人吃，也分送親家、好友等。她肯定累，只是不說而已。

您說得對，母親走了，再也吃不到，找不著了。尤其您結尾那句，擊節讚賞，深有同感：「回憶是美好的，也是傷感的，尤其，過節。」

安歐門(IAMANOLDMAN) 於 2017-05-31 08:58 回覆：

謝謝喜歡。

老媽媽的一切，一一走入歷史，過節時刻，懷念。


	野口女等級：8 留言｜加入好友

2017/05/30 16:58

說的真是人話

媽媽包的才是粽子

但是包粽子會累死人

安歐門(IAMANOLDMAN) 於 2017-05-31 08:56 回覆：

人話都是白話，所以無須講究。

老媽媽的粽子，確實需要功夫。


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