作家
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| 2017/05/29 09:52:00瀏覽1698｜回應15｜推薦101 | |
| 媽媽老了，已經，很多年沒包粽子。 我失去吃粽子的興味，買來的都不好吃。 媽媽的滋味特別，媽媽的粽子特Q。 年輕的我，討厭端午節，包粽子太累。 洗粽葉得半天，還得挑出大小葉方便搭配。 竹葉新鮮至關重要，沒有葉香的粽子，完了。 長短糯米搭配，須先完美炒過，粒粒方能分明。 水煮粽軟趴趴，對不起，我始終不愛。 誰管你北部粽南部粽，自家粽子愛加什麼，隨便。 以前人窮，不可能放無聊鮑魚干貝，也不愛瘦肉。 五花肉多好，蝦米、花生伴香，半顆蛋黃夠了。 蒸的火候不能隨意，不熟不行，太熟爛了。 媽媽的粽子不是精品，但是功夫十足。 我再也吃不到，也找不著。 端午節又來了，什麼名牌粽都吃過，個個難吃。 冷凍過的食物，死了。 懷念媽媽的粽子，卻不敢叫媽媽再包，身體受不了。 自己學著包？沒那麼高興緻。 老婆來？甭談，免談。 只能讓它，走入歷史。 回憶是美好的，也是傷感的， 尤其，過節。 |
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| ( 創作｜散文 ) |
